salt
澳洲超市的食用鹽品種很多
桂花會開，空氣會香甜，我們會變好
今天種草姐就來帶你划重點！
趕緊拿出小本子噢
Cooking salt & Table salt
精製鹽
Cooking salt和Table salt是最常見的兩款鹽
table salt更加精細
適合放在餐桌邊上使用
相比之下，cooking salt的鹹度更高一些
可以放在灶台旁邊烹飪
Iodised salt
含碘鹽
攝入含碘鹽一定要依據自己的身體情況決定
功效是可以預防碘缺乏病
但是攝入過量對身體風險很大
甲狀腺疾病患者一定不能食用
Himalayan salt
喜馬拉雅鹽
這款喜馬拉雅鹽也叫做粉鹽和玫瑰鹽
因為顏色非常少女，擺在桌上顏值很高
所以受到很多人追捧
但實際上
它的營養成分和使用方法
都跟普通食用鹽沒有區別噢
Sea salt
海鹽
海鹽的礦物質比其他品種食用鹽更豐富
家用調味和腌制食物都都很合適
海鹽還有片狀的
很多高檔餐廳都標榜自己食用片狀海鹽
因為溶解速度快
可以用於蒸煮食物
Garlic salt
蒜鹽
這是一款混合了大蒜粉和鹽的調味品
吃起來不會有很濃郁的蒜味
但可以讓食物帶上一些獨特的蒜香
適合用於熟食增味
例如薯片、牛排和炸雞
Chicken salt
雞鹽
在澳洲生活經常見到雞鹽
基本上快餐店裡都會配備
主要作用不僅是增加鹹度
還可以給食物提鮮
尤其是撒在炸魚薯條上
簡直是最佳搭配
Rock salt
岩鹽
都說岩鹽是採礦收集的
但澳洲的岩鹽通常都是海鹽中提取出來的
所以和海鹽的營養成分差不多
適合放在研磨瓶里食用
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