聖誕期間，澳洲小龍蝦價格或將高達$120/kg，火腿價格穩定
今年聖誕節，澳大利亞小龍蝦價格可能高達120澳元/公斤，與2019年130澳元/公斤的天價相呼應。
但賣家表示，火腿價格將保持穩定。
目前，在Adelaide Central Market的Angelakis Bros和Cappo's Fish Market，南澳新季熟食和冷凍小龍蝦的零售價為89.99澳元，Samtass（Richmond）為77.8澳元，The Fish Factory（Richmond）為79.5澳元。
Angelakis Bros的海鮮業務經理Alex Knoll表示，高需求可能會導致成本上漲。
「價格將比往年略有上漲。」
「我們仍在等待漁民的最終定價，預測未來幾周內價格將開始上漲，小龍蝦價格可能達到120澳元/公斤。」
去年Angelakis的小龍蝦價格維持在89.99澳元。
Knoll先生說，由於超市銷售量很大，個體魚販的售價可能比超市更高。
「我們全年都支持這個行業，還創造了很多就業機會。」
Drakes Supermarket的首席執行官Tim Cartwright表示，他們已從Ferguson's Australia公司獲得小龍蝦庫存，價格與去年的69澳元/公斤保持一致。
12月13日前訂購的小龍蝦，該超市目前以65澳元/公斤的價格出售。
火腿的價格差別很大，從超市的切塊火腿到精品店的特色商品。
Drakes以8.5澳元/公斤的價格出售澳大利亞帶骨火腿。
Barossa Fine Foods的煙熏火腿從去年的14.99澳元上漲至15.99澳元。
Goodwood Quality Meats煙熏的整隻火腿零售價為19.99澳元，「價格與去年相同」。
屠夫Luke Leyson說：「我們經營的是一家精品火腿店，火腿是在店內製作完成的。」
「我們發現，火腿價格略有上漲，但這是合理的。」
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