旅游業者預計會有一個沒有新冠限制的繁忙假期。由於員工短缺，企業警告必須限制營業時間。
員工住宿仍然是一個棘手的問題。
咖啡館、餐館、畫廊和其他企業縮減維州旅遊熱門景點的營業時間，在暑假高峰期到來之際，員工短缺問題加劇。
企業表示別無選擇，只能減少營業時間，儘管在兩個夏天的COVID-19限制之後預計客戶需求會很高，然而餐飲和零售業的員工仍然稀缺。
Mornington Peninsula Regional Tourism Board主席Roger Lancia表示，度假者不應假設所有企業都會每週7天營業或始終滿負荷運營。
他說，一些企業在公共假期關門，而另一些企業的營業時間比往年少，這樣他們就可以防止員工倦怠，並避免因服務不合格而讓客戶失望。
Roger Lancia還是Pt Leo Estate酒庄的總經理，那裡的凋塑公園和酒窖大門開放7天。但雙頂餐廳Laura僅週五至一的午餐時段以及週五、六的晚餐時段營業。該莊園的另一家餐廳每天供應午餐，但僅在星期五、日供應晚餐。
Roger Lancia表示，他更願意將餐廳營業時間延長，但重要的是要確保店即使在管理人員短缺的情況下也能完成每筆訂單。
「我們想確保不會取消預訂。對那些來的人說不，令人沮喪。去年，我們很多人都不得不這樣做。」
在Surf Coast的Lorne，Qdos Fine Arts總監Graeme Wilkie表示，他至少還需要三名員工才能正常經營咖啡館、藝術畫廊和住宿。他通常在節禮日開咖啡館，但今年不能開。他將咖啡館的營業時間從每週7天縮減到夏季高峰期5天，並且還取消現場表演。
「我的收入大幅下降」，他說。
他說，員工要求更高的工資和欠缺住宿是他無法僱用更多人的最大原因。
許多餐飲業以前依賴於來自海外的工作遊客，雖然自今年早些時候澳洲重新開放邊境以來一直有人抵達澳洲，但住房仍然是一個棘手的問題。
Surf Coast Shire正在Lorne推廣一項「領養工人」計劃，鼓勵業主在夏季接待一名僱員。
市長Liz Pattison表示，去年夏天有八名員工被安置在五處房產，但希望該計劃今年能取得更好的成果。
她證實，由於人員配備困難，整個衝浪海岸的企業開門營業時間都在減少。
「毫無疑問，住宿是主要焦點」，她說。
「這裡夏天有很多工作機會。」
*以上內容轉載自1688 澳 洲 新 聞 網，AllaboutAUS對內容或做細微刪改，不代表本網站贊同其觀點和對其真實性負責。