有救了！澳洲大媽老年痴獃后神奇康復？！只因兒子給她喂這些食物！專家：每周吃就有效！附清單
辣媽開場
如果你不知道什麼是阿爾茲海默症的話
那麼你很幸運
這說明很大可能你有一個
健康而且幸福美滿的家庭
阿爾茨海默症就像腦海中出現了一塊橡皮擦
人生中的重要記憶都將逐漸被抹去
令所有患者家屬最為痛苦的莫過於：我站在你面前，你卻不認識我
當人生已經「慘淡」至此
澳洲的一位大爺決定為80多歲的媽媽放手一搏
全新的飲食方法竟然真的讓媽媽的病情好轉
竟還得到了專業協會的認證
媽媽一夜之間不認識我
NO.01
辣媽還記得曾經一則很「美麗」的廣告：「他忘記了很多事情，但從未忘記愛你。」
平均每三秒鐘世界上就會增加一名阿爾茨海默症患者。且根據流行病學調查顯示，65歲以上老年人阿爾茨海默病患病率在發達國家約為4%～8%。
在澳洲，有近45萬的人受阿茲海默症的影響。而這45萬人的背後都是一個家庭。
現實遠比公益廣告來的殘忍，自己的摯愛們真的會忘記愛，真的會忘記你。從傳統上來講，抱怨老人也許並不孝順，但現實是家裡有一個阿爾茲海默症的老人時，對於「沒有忘記的人」于身於心都是一個折磨。
2016年12月Sylvia Hatzer被診斷出患有痴呆症，等兒子Mark得知消息趕到醫院時，一瞬間他 「達到了人生的最低點」。
雖然自己已是人到暮年，但真的發現自己的老母親已經連親兒子都認不出時，霎時間自己還是覺得天塌了。
「自從我父親和哥哥去世后，我們一直是一個非常親密的小家庭單位，只有我和我媽媽，所以她不知道我是誰時，這對我的打擊是毀滅性的。」
「一夜之間，我們從一個幸福的家庭變成了一個危機四伏的家庭。」
後來，老母親的情況時好時壞，老年痴獃雖不危及生命，但也不會痊癒，需要Mark和她的家人無法預知終點的守護。
然而在3年後，Mark覺得藥物治療還不夠之後，決定幫助她調換了飲食，並開始幫助她進行認知練習。
Mark開始在Sylvia的飲食中加入的食物包括西蘭花、甘藍和菠菜、葵花籽、綠茶、燕麥、紅薯，作為一種享受，在她的飲食中加入了可可含量高的黑巧克力——傳說中的地中海飲食。
而神奇的是，雖然離痊癒還很遠，但一切好像真的在變好…
地中海飲食是治愈良藥
NO.02
在最最開始的時候，Sylvia已經不是認不清人這麼簡單了。她的自理能力逐漸衰退，記不得吃了什麼，找不到家在哪，再到最後洗澡的時候分不清冷熱水。
作為兒子的Mark，為保證她的安全，Mark只能把老母親送回醫院。
「防止她走丟，我不得不將媽媽送進醫院。換成我兩頭奔走」
要知道，對於失智症目前尚無有效的治療手段問世，早期防治是全球公認的延緩該類疾病發作的有力措施。
科學家們發現，有一種飲食方式，似乎能夠幫助人們「逃離」阿茲海默症的「魔爪」。也正是Mark給Sylvia嘗試的飲食療法：那就是地中海飲食！
地中海飲食泛指希臘、西班牙、法國和義大利南部等處於地中海沿岸的歐洲國家飲食，是一種植物性食物佔主體的膳食模式。
簡單說，地中海飲食是一種以蔬菜、水果、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風格和膳食模式。地中海主食具有抗炎特性，可以防止大腦血管損傷從而有效地預防痴呆症。
看張中文圖會更明顯
來自伊利諾伊大學芝加哥分校的研究團隊在JAMA子刊上發表了一篇新研究，探索了地中海飲食模式與認識能力下降、阿爾茨海默症風險之間的關聯。先看結論：地中海式飲食和低脂肪飲食相結合
有利於人類思維、推理和記憶能力
調查小組在對參与者的年齡、性別、教育水平、BMI等因素進行校正後的計量模型中，研究人員觀察到，參与者對地中海飲食的依從性與其海馬旁回的灰質體積的大小成正比。更為重要的是：參与者在地中海飲食量表上得分每減少一分
幾乎等於大腦「老」了一歲（0.84歲）
記憶力倒退1年的水平
一段時間后，Hatzer的癥狀出現了顯著改善，老母親逐步記起了關於自己的一切。
「幾個月後，我覺得媽媽記憶力出現改善，她想起了自己的名字和生日。氣色也比之前好了很多。」
雖然老母親還是沒能記起自己
但看著母親一天天的變化
Mark也是喜不自禁
「奇迹不是一夜之間發生的，看到她狀況一天天好轉已經讓我非常意外和驚喜，我會耐心等待她想起我的那天。」
這份菜譜轉發出去
NO.03
Mark表示：很多人對阿爾茲海默症刻板印象都是，一旦你得到診斷，你的生活就到頭了。但我想說你日子會是好是壞，但它不一定是終點。
對於一個82歲的老人來說，如今Sylvia的做得非常好，她看起來年輕了10歲，如果你見到她，你不會知道她經歷了這一切。
她不得不在各種事情上得到幫助，現在她正在扭轉局面。在這個國家，我們能活到老年是再正常不過的事情 ，但我們不一定活得更健康。
現在，一份更健康的生活方式放在你面前，咱們也都去試試吧。
除了能有效改善神經認知功能
地中海飲食還對心臟病、糖尿病患者友好
辣媽為大家整理出來的地中海飲食中「防痴獃密碼」——堅持每周2-4次的魚和每日1-2份水果吧！
一份（1 serving）≈一個手掌大小
建議食物
蔬菜：西紅柿，西蘭花，甘藍，菠菜，洋蔥，胡蘿蔔，黃瓜等。
水果：蘋果，香蕉，橘子，梨，草莓，葡萄，棗，無花果，甜瓜，桃子等
堅果和種子：杏仁，核桃，澳洲堅果，榛子，腰果，葵花籽，南瓜籽等。
豆類：豆類，豌豆，小扁豆，花生，白雲豆，鷹嘴豆等
根莖類：土豆，地瓜，蘿蔔，山藥等
全穀物：全燕麥，糙米，黑麥，大麥，玉米，蕎麥，全麥，全麥麵包等。
魚和海鮮：三文魚，沙丁魚，鱒魚，金槍魚，鯖魚，蝦，生蚝，蛤，蟹，貝類等
家禽：雞，鴨，火雞
蛋類：雞蛋，鵪鶉蛋，鴨蛋等
乳製品：乳酪，酸奶，希臘酸奶等
天然香料：大蒜，羅勒，薄荷，迷迭香，肉豆蔻，肉桂，胡椒等
健康脂肪：橄欖油，植物油，鱷梨等。
飲品：多喝水，茶，咖啡，紅酒（如醫生允許）
運動：散步，快走，游泳，跳舞，慢跑，羽毛球，乒乓球等
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辣媽結語
近年來，越來越多的積極信號在出現
對於Mark這樣的家庭來說
這點點滴滴彙集起的希望
依然支撐著他們
希望我們所愛之人皆不會忘記自己
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