墨爾本CBD新開著名中餐！奶茶、中式早餐、人氣熱巧..6家新店，愛墨爾本的理由又多一個
別急，最近墨爾本美食圈多家備受矚目的餐廳分店隆重開張，
有高級中餐、地道中式早餐、熱巧咖啡、速食快餐店，快來和墨妮卡一起看看吧~
Silk Spoon中餐
說起墨爾本有名的中餐，不得不提位於Duckboard PI的口利福（Lee Ho Fook），華裔廚師Victor Liong將東南亞風味和中餐結合，傳承了移民澳洲老一代廣東福建的華人口味。
餐廳在一個2層的磚倉庫，面積100平方米的地方，以新穎獨特的菜式卻打造了中式小館子的氣氛。
而如今，Victor Liong即將在墨爾本CBD開設第二家餐廳，就坐落於Brouke St，耗資1.5億改造，這下City的小夥伴們有口福啦！
新餐廳地址位於500 Bourke，目前租戶包括西班牙餐館MoVida Aqui和義大利風味餐館Rosas Canteen，而Liong的新餐廳Silk Spoon將於明年初加入他們的行列，搬進之前由MoVida Terrazzo以及Paco』s Tacos使用的40平方米的空間。
菜單的靈感來自從中國到歐洲蜿蜒的絲綢之路，Liong的新餐廳將從早到晚營業，午餐供應種類豐富的蔬菜菜肴，簡單的煮熟的蛋白質是可選的副菜，而晚間餐單則會是更接近於Liong最出名的中國菜，另外也會提供外賣服務。
Liong表示之所以關注絲綢之路，因為它象徵著自由，他計劃在前菜里融入從北非香料到日本料理的一切，其中顏色和口感也是最重要的。
而如今已有13年歷史的西班牙餐廳MoVida Aqui關門升級，將於8月以全新面貌重新開業。
這座34層的樓位於墨爾本法律區的中心地帶，建於40多年前，由於最初的Earl Canteen以及五花肉卷，這裏成為墨爾本三明治崛起的早期熱點區。
從那以後，樓的租戶有所下降，尤其是過去疫情三年裡，建築師Fender Katsalidis正在進行重建。
建築所有者ISPT表示，他希望這些工程能夠利用人們的新的工作模式，為大家提供更多餐廳選擇。
Liong表示非常喜歡這座建築的位置，從這裏可以看到最高法院的圓頂，而且產地融合了室內和室外空間，他也很高興可以在疫情后在CBD開設一家快餐店。
Silk Spoon預計將於明年2月或3月開業，屆時辦公樓租戶將返回，大家可以先碼住，到時候去嘗鮮~
店名：Silk Spoon
地址：500 Bourke St,Melbourne VIC 3000
除了即將開業的新中式餐廳外，還有幾家已經開張的人氣餐廳等著大家去打卡！
天津衛大食堂
很多北方小夥伴來了墨爾本都說，什麼時候能吃到北方煙火氣的早餐鋪啊！
好消息來了！位於Clayton的天津衛新店於6月18日開始試營業啦，
（圖源來自於小紅書博主@葵花籽油沒有油）
其中標誌性的美食就是半發麵的肉包子，有豬肉木耳蝦仁餡，剛出爐熱騰騰的時候吃太適合墨爾本現在寒冷的天氣了！
除了包子外還有羊肉燒賣、羊雜湯、鮮肉餛飩以及豆腐腦，彷彿一秒穿越回了國內熱鬧的早市。
(圖源來自於小紅書博主@大慧慧0608)
(圖源來自於小紅書博主@大慧慧0608)
中式早餐當然不能少的還有炸的外脆里軟的大油條，泡在豆腐腦里大口咬下吸滿湯汁的油條，開啟活力滿滿的一天！
(圖源來自於小紅書博主@大慧慧0608)
有已經去吃過的小夥伴表示，「作為北方人，加麻醬的豆腐腦還是頭一次見，不過油條羊雜湯和包子都不錯。」
不過可能由於新店試營業還不穩定的原因，也有一些網友表示，「特地跑了一趟，結果被告知不接單了…」
住附近又喜歡吃北方早點的小夥伴不妨去打卡試試哦~
店名：天津衛大食堂 TIANJIN STYLE CANTEEN
地址：338A CLAYTON ROAD,CLAYTON VIC 3168
人氣熱巧店Mork
說起墨爾本熱巧天花板，最近維媽市場的乳製品大廳迎來了新入駐成員——那就是墨爾本人氣熱巧店Mork。
它家經典招牌，以小杯熱巧搭配煙熏鹽和烤棉花糖，口感層次超級豐富~
Mocha也是他家的人氣產品，咖啡融合巧克力，濃郁又暖和，太適合冬日里來上一杯了！
Mork創始人Kiril和Josefin的家就住在北墨爾本的拐角處，多年來他們一直夢想在維媽市場開設一家分店，但這裏的空位很少，因此當一有空位出現，這對夫婦立馬就定了下來。
新店就位於乳製品大廳轉角的歷史蛋糕店，這家店幾十年來沒有翻新過，經過Mork的精心改造，大理石檯面、方格花磚甚至是老式收音機，現在看起來很像祖母和《Charlie and the Chocolate Factory》小說主人公Willy Wonka一起開的店。
周末逛維媽市場的小夥伴不妨也去買杯熱巧再走~
店名：Mork Chocolate QVM
地址：Dairy, Produce Hall Queen Victoria Market, Shop 51-54, Melbourne VIC 3000
穿過維媽往QV方向走，大家會發現，一家全新的健康食品店也盛大開幕了。
Fishbowl
喜歡吃沙拉的姐妹看過來！
Fishbowl在QV又開新門店啦，當地人很愛這種一碗裝有滿滿healthy的食物，主打健康又快速，豐富蛋白質高纖維外也有熟食和熱食，最適合減脂的小夥伴！
三文魚牛油果配上各式蔬菜沙拉，可以隨意選擇自己喜歡的配料，最後再淋上醬汁，美味又健康！
他們家新店開幕時還特為100位顧客免費贈送一碗，當地飲品合作夥伴Vita Drop也提供清爽的健康飲品。
如果是第一次嘗試的小夥伴，可以試試它們家人氣菜品THE O.G或脆皮雞肉，以及他們新推出的冬季菜單5 spice Beef。
總共13種可選，大家不用擔心找不到自己喜歡吃的！
店名：Fishbowl QV
地址：33 Red Cape Ln, Melbourne VIC 3000
除了以上新店外，位於Clayton的Top Tea也已經貼上了海報，
（圖源來自於小紅書博主@貓本一隻羊）
還有City位於Elizabeth St的蜜雪冰城，官方賬號@蜜雪冰城-墨爾本表示本周六6月24日就開始正式營業啦！
（圖源來自於小紅書@Me叫大鵬）
這麼多新店，你心動了嘛~
最想打卡哪家店，快投票告訴小編吧！
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