意料之外!世界最佳咖啡城市榜單!墨爾本被悉尼完爆!提名!澳洲年度最佳酒庄就在墨爾本
如果有人問:「來墨爾本一定要打卡什麼?」
有的人可能會推薦大洋路、企鵝島,這其中一定會有一個高頻答案是「嘗試墨爾本的咖啡」!
享有咖啡之都美譽的墨爾本,絕對是咖啡愛好者必來的城市。
但沒想到,墨爾本卻在最近的「咖啡榜單」中栽了……
最近,國際餐飲刊物Food&Wine評選了全球最佳咖啡城市,悉尼排第三名。
而一直以來被我們稱作「咖啡之都」,也擁有對咖啡特別有追求的消費者的墨爾本,在這次榜單中竟然僅排第十名。
不過,評選專家們也指出,雖然悉尼的咖啡氛圍很棒,但是咖啡太過商業化,沒有自己獨特的風味。
除此之外,他們還讚賞了悉尼的咖啡之都Surry Hills,提到了那裡有許多很棒的咖啡館。
其中包括有Time Out評選的,悉尼最受歡迎的咖啡館Single O。
Food&Wine的評委們認為,哥本哈根作為丹麥的首都,當地的咖啡排名全球第一。
一直以來,哥本哈根以重視咖啡質量大於銷量而聞名世界,當地咖啡店提供的咖啡豆都是經過精心採購的,並且屢獲最佳咖啡的殊榮。
緊隨其後的東京因其咖啡產品種類多而獲得好評。
東京不僅擁有歷史悠久的虹吸式沖煮咖啡店,也有現代化沖泡技術和口味的咖啡店。
排名第四的是舊金山,接著就是米蘭、里斯本、阿姆斯特丹、倫敦和開普敦。
沒有什麼是比早晨來上一杯好咖啡而更美妙的了。
Food&Wine還發現,在全球範圍內,人們每天要喝掉22.5億杯咖啡。
這絕對不是小數目呀~但能享受到世界排名前十的咖啡,墨爾本人和悉尼人這次都幸福了!
不過,雖然此次墨爾本的咖啡排名並不理想,但隔壁葡萄酒界好消息頻出。
來自墨爾本Yarra Valley一家酒庄被評為2024年度最佳!
一直以來,來自Yarra Valley的酒廠Yarra Yering因其著名的紅葡萄酒而聞名,並屢次獲獎。
The Real Review每年都會發布一次全澳範圍內的酒庄排行榜單,旨在彰顯澳洲葡萄酒的卓越品質。
在2021年,Yarra Yering就曾被The Real Review評選為年度最佳酒庄。
而這次,時隔三年後,Yarra Yering又再次摘得桂冠。
Geelong的Wine by Farr和Oakridge這兩家酒庄,也被評為澳洲第三和第五的年度最佳酒庄。
而Yarra Yering的釀酒師Sarah Crowe因擅長混釀赤霞珠和紅葡萄酒而聞名。
最近,她又在研發另一個品種的葡萄酒,「一直以來,我們以生產紅葡萄酒而聞名。」
「但最近幾年,我一直在研發關於霞多麗的釀造。」
除了2021年Carrodus赤紅珠和2022年赤霞珠1號干紅混釀得到了評委們的一致好評之外——
今年榮獲提名的是霞多麗。
Crowe解釋道,「2021年的美妙之處在於葡萄酒的品質始終如一,這又是豐收的一年。」
本周一,Crowe採摘完了最後一批葡萄,並提到今年要有耐心來等葡萄的風味慢慢發散出來。
她還補充道,「對我們來說,今年會是shiraz紅酒的豐收年。”
「赤霞珠紅酒的產量仍保持穩定,但shiraz紅酒在2018年,2021年和2024年都是豐收年。」
喜歡葡萄酒的小夥伴可以去酒庄嘗試哦~
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