警告：澳洲餐飲業倒閉潮要來了！每13家就有1家面臨破產
據悉，在澳洲，每13家餐飲企業中就有一家面臨倒閉，該行業正在努力應對嚴重的生活成本危機。
新數據顯示，隨著消費者可支配收入的減少和物價的大幅上漲，餐飲業最容易受到當前經濟形勢的影響。
在澳洲三個州經營一系列高端牛排餐廳和其他幾家亞洲餐廳的餐飲企業Good Group Australia于本月陷入破產管理並停止營業，拖欠2,300萬澳元。
該公司的倒閉導致200人失業。
經營了18年的亞洲餐廳Gingerboy於4月關閉，理由是 “自Covid封鎖以來的市場壓力”。
其他一些餐廳也加入了倒閉大軍，其中包括Elements Bar and Grill和悉尼餐廳特許經營Bondi Pizza的三家分店，以及位於悉尼西郊Penrith的墨西哥餐廳 Checho’s，該餐廳已於3月份關閉。
去年年底，維州大型餐飲企業Legacy Hospitality Group的一家分支機構也因負債超過170萬澳元而破產。
信用報告機構CreditorWatch稱，在外部管理比例，以及超過10萬澳元的ATO欠款債務方面，餐飲業位居各行業之首。
在拖欠發票付款超過60天方面，該行業也排第三。
CreditorWatch指出，除了消費緊縮外，企業還在努力應對成本壓力，如電力價格和原料成本，以及勞動力短缺。
報告發現，規模較小的餐飲企業在經濟危機中首當其衝，因為它們的現金儲備往往較少，而規模較大的餐飲企業則較難採取裁員等削減成本的措施。
（圖片來源：網路）
CreditorWatch首席執行官Patrick Coghlan警告說，餐飲業的經營狀況在好轉之前會變得更糟。
“不幸的是，即使在經濟繁榮時期，餐飲業也是一個高風險行業。與大多數其他行業相比，餐飲業很難將價格上漲轉嫁給消費者。消費者可以很容易地’降價’到更便宜的場所或直接在家裡用餐。”
“事實上，許多餐飲業實體都是小企業，這意味著它們的現金儲備可能低於大型企業，無法採取裁員等措施來降低成本。”
他補充說，自疫情以來，餐飲業確實舉步維艱，可自由支配支出的減少產生了更大的影響，因為許多企業已經岌岌可危。
他說：”該行業的倒閉將對這些企業的供應商和員工產生明顯的連鎖反應。”
“以家庭住房抵押貸款的餐飲業小企業如果無法償還貸款，很可能會陷入困境。”
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Coghlan表示，在我們看到消費者支出上升之前，餐飲業的前景不可能得到改善。
他說：”在一兩次降息的影響滲透到家庭之前，這種情況是不會發生的。”
“我們預計至少要到明年下半年才能感受到這種影響。”
CreditorWatch發現，總體而言，各行各業的企業都在苦苦掙扎，外部破產管理率同比上升了48%，目前遠高於疫情前的水平。
尤其是醫療保健和社會援助行業，在過去的12個月里增長了58%，這可能是由於較小的NDIS提供商在NDIS推出的早期階段激增，現在正面臨著越來越多的審查和競爭。
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CreditorWatch首席經濟學家Anneke Thompson表示，非常疲軟的消費支出明顯損害了面向客戶的企業，尤其是那些被歸類為小型的企業。
“雖然澳大利亞遠未陷入技術性衰退，財政部仍預測三年內的國內生產總值將實現正增長，儘管增長乏力，但對於大多數依賴消費支出的企業來說，尤其是那些位於首府城市’抵押貸款帶’地區的企業，其經營狀況會讓人感覺到衰退。”
CreditorWatch認為，聯邦預算中宣布的每戶300澳元的能源退稅不太可能在很大程度上促進消費。
該組織預測，直到2025年中期，餐飲業破產率還會上升。
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