好消息！西澳這家小店榮獲全澳最佳炸魚薯條店稱號
據報道，周四，在塔州舉行的2024年全國海鮮產業獎上，一家位於西澳Albany的小店贏得了全澳最佳炸魚薯條店的稱號。
據了解，這家小店名為「Hooked on Middleton Beach」，這家小店由Hayley Lutley和她的父母Shane和Janine Vale以及她的丈夫Jeremy Lutley共同經營。
在獲獎後接受採訪時，Hayley Lutley說：「我們來這裏的時候根本不知道我們能獲獎，所以在得知獲獎時我們感到非常驚訝，我們也很榮幸能夠站在500多人面前領獎。」
據了解，這項評選活動由澳大利亞海產品行業協會舉辦，共分為13個大類，旨在表彰為澳大利亞海產品行業的可持續發展做出積極貢獻的企業。
在評選最佳炸魚薯條店上，評委們均以顧客的身份去全國各地的炸魚薯條店裡取樣，因為只有這樣才能確保取樣的真實性。
經過層層角逐，最終，Lutley-Vale家族戰勝了來自塔州的Stanley Seafoods和來自昆州的Fisheries on The Spit，奪得了最佳炸魚薯條店的桂冠。
這也是Albany這家炸魚薯條店第二次贏得冠軍，第一次是在2018年。
Hayley Lutley還將他們的勝利歸功在當地產品和企業的支持上。
「一切都歸功於我們使用的新鮮本地魚。」
「我們和當地漁民的關係很好，他們從Denmark、Albany、Bremer Bay給我們帶來漁獲。」
「我們使用的都是來自西澳的優質產品，所以我們覺得這個獎項也有他們的功勞。」
Hayley Lutley還說，她和她的家人期待著回到Albany，他們還將在幾周后與社區一起舉辦慶祝活動。
「非常感謝我們的顧客以及我們的23名員工，當然，還有整個Albany社區。」
「我們已經經營8年多了，如果沒有員工和當地漁民的支持，我們就不會有現在的成績。」
這家炸魚薯條店獲獎后，漁業部長Don Punch也表示，真的很高興能夠看到西澳在評獎活動中的出色表現。
「西澳在漁業可持續管理方面一直走在世界前列，在澳洲也獲得了很大的認可，這也是對我們的海鮮企業、漁民和行業領導者的極大肯定。」
素材來源：Perthnow
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