最近，一位悉尼咖啡師在網上吐槽，說自己已經快被顧客的「奶類選擇」逼瘋了！
曾幾何時，點一杯咖啡只需要回答「要不要加糖」，但現在，選奶已經成了一場終極大考——全脂、脫脂、A2、燕麥、豆奶、杏仁奶、椰奶、澳洲堅果奶……品類繁多，令人眼花繚亂。
有些顧客堅持點植物奶，說是對健康更有好處，還有人說自己對乳糖過敏，但這其中有多少是真的「健康需求」，又有多少只是「跟風潮流」？
為了搞清楚不同種類的奶到底誰更勝一籌，醫學專家 Zac Turner 博士站出來科普了！
首先，牛奶依舊是營養之王。 它富含蛋白質、鈣、維生素A、D、B12，是傳統的健康之選，但對乳糖不耐受的人來說，喝了可能會鬧肚子。
A2牛奶號稱更易消化，但仍然含乳糖，不是所有人都能喝。
植物奶則各有優缺點
燕麥奶：環保友好，口感順滑，適合對牛奶敏感的人，但蛋白質含量偏低。
豆奶：營養接近牛奶，富含蛋白質，但有些品牌會使用轉基因大豆，需要留意。
杏仁奶：熱量低，但營養價值一般，還特別費水，生產過程對環境影響較大。
澳洲堅果奶：口感醇厚，含健康脂肪，但蛋白質含量也不高，種植周期長，土地資源消耗大。
從健康角度來看，牛奶和豆奶營養價值最高；如果考慮環保，燕麥奶是更好的選擇。而像杏仁奶雖然聽起來很健康，但對環境的負擔卻不小。
所以，下次在咖啡店點單前，不妨先想清楚，你到底是為健康選奶，還是在追趕潮流？不管怎麼選，能喝到自己喜歡的就是最好的！
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