中國「咖啡熱」席捲全球，澳洲咖啡要漲價了？
《每日電訊報》報道，由於中國市場對咖啡的需求激增，澳洲的咖啡價格可能因此受到影響。
行業領袖發出警告稱，由於供應鏈中的一系列因素推高了咖啡豆的成本，悉尼的咖啡價格將於未來幾周上漲。
全球最大的咖啡豆產區巴西、越南和東非的旱災都影響了供應，而運費上漲和澳元走軟對澳洲買家、烘焙商和咖啡館老闆造成了進一步打擊。
同時，澳洲最大的貿易夥伴中國也帶了新的影響——越來越多中國人開始飲用咖啡，這對市場造成了影響。
咖啡烘焙公司Kaffeina Group的聯合創始人Chris Nikolakopoulos表示：「中國造成的影響非常大。」
「他們以前還不會對我們造成影響，但現在會。在供應減少之際，他們不斷增加的需求將推高價格。」
Phil Barbaro名下的Avenue Group Sydney在悉尼CBD經營了6家咖啡館，他說，他很快就要被迫將每杯咖啡的價格上調50澳分。而關鍵行業數據顯示，其它地方的價格漲幅可能達到1澳元。
Barbaro表示：「我們自己已經吸收了一段時間的成本，但我們不能再堅持下去了。這其中有很多因素，但中國人對咖啡的追捧正掀起波瀾，價格正在上漲，這意味著我們將被推著往前走。」
瑞幸咖啡於7年前在北京成立，被稱為中國版星巴克。
雖然星巴克在美國擁有1.7萬家門店，但瑞幸咖啡在去年年底的短短3個月內，就開設了1300多家門店，目前在中國有超2.2萬家門店。
去年11月，該公司還與巴西政府簽署了一項為期2年、價值22億澳元的咖啡豆供應協議。
Coficom的總經理Stephen Bannister表示：「他們只發展了幾年的時間，就擁有了這種快速的商業增長模式。」
「你現在看到的是滾雪球效應，這一切都要歸咎於供需關係。」
Coficom從30多個國家採購咖啡。
澳洲咖啡貿易商協會（Australian Coffee Traders Association）的主席Angelo Augello表示，儘管在過去12個月內，咖啡行業參与者的成本幾乎翻了一番，但消費者幾乎沒有受到價格上漲的影響。
「但我們現在面臨的是一場完美風暴，」並補充道，悉尼人仍將享受到世界上最便宜的咖啡。
Augello還表示，在澳洲，一杯8盎司（235毫升）小杯咖啡的平均售價為4.78澳元，而瑞士為10澳元，希臘為9.95澳元，阿聯酋為9.6澳元，美國為8澳元，英國為7澳元，日本為5.55澳元。
一名不願透露姓名的業內人士也表示：「我有一些來自倫敦的朋友，他們簡直不敢相信這裏的咖啡居然這麼便宜，而且質量還這麼好，我認為我們在澳洲被寵壞了。」
「一段時間以來，我們一直低估了咖啡的價值，我們將不得不重新進行調整。與此同時，市場已經習慣了這些價格點，因此還需要一些時間才能接受。」
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