供應告急！西澳也「一蛋難求」了？
由於禽流感的連鎖反應影響了雞蛋的供應，西澳部分地區超市貨架上的雞蛋被搶購一空。
去年五月，維州首次發現禽流感，迫使雞蛋生產商殺死了數百萬隻雞，全澳雞群總數大幅減少。
由此導致的雞蛋供應緊張使一些超市實施了購買限制以管理供應，東部各州的消費者已被此困擾數月之久。
快速傳播的禽流感尚未蔓延到西澳，但該州各地的超市雞蛋貨架卻已經空空如也……
從Karratha（左上）到Bunbury，雞蛋貨架都空了
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連鎖反應
散養雞蛋生產商Colin Ford為西澳大南部地區的多家獨立雜貨店和餐館供應雞蛋。
最近幾周，他收到了更多來自珀斯和東海岸的買家的購買請求，但他也無法提供多餘的供應。
「沒有額外的產量了。」他說。
Colin Ford
「我們在Albany開了一家店，很多人來這裏說他們在當地的超市找不到雞蛋。」
目前，Ford並不擔心禽流感會蔓延到西澳的雞群中。
「考慮到我們的地理位置，以及缺乏候鳥和養雞場稀少的情況，傳播的風險已被降到了最低。」他說。
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對跨州供應的依賴
雖然西澳商店中的大部分雞蛋都是在本州生產的，但相當一部分雞蛋供應也來自其他州。
Elizabeth Jackson是科廷大學供應鏈管理和物流的副教授。
Elizabeth Jackson
「由於我們的大部分雞蛋都是從東部各州運來的，我們正遭受供應不足的困擾。」 Jackson說，「在這種情況下，如果本州有更多的雞蛋生產商，那將是非常好的，不僅是為了供應鏈風險緩解，也是為了增加本州的經濟繁榮。但就目前的生產系統而言，從其他州獲取雞蛋更便宜。」
Jackson表示，由於短缺，西澳的購物者可能會面臨雞蛋價格上漲。
Woolworths否認西澳存在供應問題
Woolworths的一位發言人表示，西澳在雞蛋供應方面情況良好，儘管有一家商店貼出了為供應不足而道歉的標誌，但商店並未出現短缺。
去年六月，Coles為管理供應，對從澳大利亞各地商店購買雞蛋的顧客實施了購買限制。
Coles的購買限制是全澳範圍內的，一位發言人證實，在可預見的未來，這一限制將繼續存在。
Coles的發言人尚未對西澳目前出現的供應問題發表評論。
素材來源：ABC
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