澳洲牛肉出口大爆發！中國成第二大買家
澳洲4月的牛肉出口量突破127,000噸，創下歷年4月最高紀錄。其中，美國是澳洲最大買家，採購了37,213噸，中國緊隨其後，進口量為21,572噸。
這正值美國對華牛肉出口幾乎中斷之際。據Global Agritrends數據顯示，美國出口中國的牛肉已經「幾乎枯竭」，中國進口商甚至在近期取消了5,500噸的訂單。
儘管如此，Meat and Livestock Australia的全球供應分析師Tim Jackson表示，現在還不能輕率地將出口增長歸因於中美貿易戰。他指出，出口量大增最核心的原因是澳洲牛肉產量本身就在創紀錄。
「去年我們創下了牛肉生產和出口雙紀錄，今年看起來也有望再次達成，」他說，「目前澳洲牛群數量龐大，屠宰率上升、胴體重量持續增加，所以產量自然在走高，出口也跟著水漲船高。」
澳洲的谷飼牛肉也迎來出口高峰。4月份谷飼牛肉出口量超過37,000噸，創下所有月份的歷史最高水平。其中，中國購買了三分之一。今年以來，中國已從澳洲進口了約42,000噸谷飼牛肉，同比上漲36%。
Jackson指出，這些數據還屬於初期樣本，還需要更多信息來判斷貿易戰是否是決定性因素。「目前還不好說，這些數字只是初步，我們還需要更深入的了解。」
美國市場缺位后，韓國和日本成為主要的替代買家，他們大幅提升了進口量，幫助澳洲「消化」了原本計劃出口中國的牛肉。
與此同時，澳洲南部的牲畜拍賣市場也在經歷一波「牛潮」。由於乾旱嚴重、缺水少草，許多養殖戶不得不將牛群提前出手。本周一，Wagga Wagga的拍賣市場迎來創紀錄的8,700頭牛。
國家牲畜報告服務稱，這是一波「前所未有的牛隻湧入」，連拍賣代理都大感意外。
市場記者Leann Dax寫道：「這波大量上架主要是因為持續的水源問題和缺乏飼料，許多養殖戶不得不出售母牛，有的甚至開始全面清空牛群。」
當地中介預計，只要乾旱持續，這樣的情況還會繼續。目前下周一已有近10,000頭牛預定進入Wagga市場。
Wodonga市場本周四也迎來5月有史以來最高的上架量，約為6,200頭。
在接受ABC Landline採訪時，牲畜中介Katie Lewis表示，雖然供應激增，但牛價依然堅挺，原因是北部草場豐茂、育肥場採購積極。
「很多農戶經歷了去年喂牛的艱難后，今年乾脆不再投入飼養，看到市場價格不錯，就選擇提前出售。」
「北部農戶年初收成不錯，手頭寬裕，這幾天也紛紛南下採購，市場交易氣氛非常積極。」
不過，全國牛隻價格本周整體出現回調，其中加工母牛價格每公斤下跌22分，跌至今年以來的最低點。
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