各位小夥伴們有沒有試過在商場里走著走著，順手買一個壽司手卷，一邊走路一邊吃？
對澳洲人來說，這種用一隻手拿著吃、不用筷子、淋一點醬油的小小一卷壽司，簡直就是「國民級快餐」。
直到最近看到網友的討論，才發現習以為常的「壽司卷」，在其他國家居然被叫作「澳洲壽司」。原來，這種拿在手裡、像吃卷餅一樣的壽司，並不是全世界通用的吃法。
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只有澳洲人拿來當「飯糰啃」
Sushi
在澳洲，壽司手卷幾乎是人人都吃過的「國民快餐」。很多人上班、趕路的時候就靠它充饑。
但最近一個在社媒上爆紅的視頻，卻讓很多澳洲人第一次意識到，這種我們眼中再普通不過的吃法，在其他國家其實並不常見。
營養師搜索「澳洲壽司」時，跳出來的全是這種咱們平時吃的款式——整卷壽司，不切片，一手拿著吃。她也忍不住感嘆：「我居然忘了這不是全世界的標準吃法。」
不少網友在評論區留言，說自己以為這就是「壽司的本體」。也有新移民表示，剛來澳洲時看到這種吃法感到十分困惑，但吃起來確實方便，也就逐漸習慣了。
那世界其他地方的壽司是什麼樣呢？
在日本，壽司講究的是小巧精緻，一般是握壽司或切好的卷壽司；美國人喜歡加州卷，米飯在外、切塊分食；巴西流行錐形手卷；韓國有紫菜包飯；墨西哥甚至有「壽司卷餅」。
我們熟悉的這種「一整卷直接吃」的手卷，在反而成了「特色存在」。
或許這也是飲食文化有趣的地方：別人眼中的「澳式特色」，我們不過是圖個方便；眼中的理所當然，放到別的地方，卻成了文化差異的小驚喜。
你下次再拿起一卷壽司，也許會突然意識到：你吃的，不只是午飯，還有一點屬於澳洲的風格。
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獨寵的32種「神級」美食
AussieOz food
進度條剛到一半，寶貝們就知道事情不簡單，別走繼續往下聊～
說到澳洲，大家第一反應可能是袋鼠、考拉、大堡礁，但真正在這片土地生活久了才發現：澳洲人的飲食習慣，簡直是一片「荒漠」中的奇妙森林。
從各種千奇百怪的零食，到讓外國人目瞪口呆的搭配方式，今天就來帶你逛一圈「只有在澳洲人才吃得下去」的那些經典食物，說不定你已經悄悄愛上了幾個！
先從早餐說起：Vegemite吐司。如果你在澳洲待過沒吃過它，那就跟來北京沒吃過豆汁一樣可惜。
鹹鹹的黑醬，看著像巧克力醬，但實際上……很難用語言形容它的味道，反正新手第一次吃大多都翻車。
秘訣是一定要抹很！薄！配上厚厚的黃油，才算是澳式吃法。
接著說說派。肉派（Meat Pie）在澳洲就是「國民食堂」級別的存在。運動場邊、加油站、便利店隨處可見。裏面是熱騰騰的牛肉餡，有的還加咖喱、乳酪、雞肉……外酥里嫩，一口咬下去超滿足。配一包番茄醬，就能撐過一天。
Tim Tam是「黑巧克力信仰」。如果你還沒嘗試過「Tim Tam Slam」的吃法，那真的要立刻補課：咬掉兩端，把餅乾當吸管吸熱牛奶，整個巧克力餅乾瞬間軟化，在嘴裏融化成甜蜜炸彈！
小朋友派對必備的Fairy Bread你吃過嗎？白吐司上抹黃油，再撒上彩色糖粒，聽起來很幼稚但別說，小孩子吃得嗨，大人也忍不住來兩片回味童年。
海鮮黨最不能錯過的當然是Barramundi和Moreton Bay Bug。前者是澳洲本地的高人氣白魚，煎烤清蒸都好吃；
後者雖然長得像蟑螂，但其實是超豪華的「海鮮VIP」，大口吃肉超級爽。
說到最具「人氣王」稱號的冰激凌，非Golden Gaytime莫屬。別被名字誤導，這個冰激凌有香草和太妃糖夾心，外面裹著巧克力和餅乾碎，吃起來又脆又甜，每一口都在說「夏天我來了！」
還有更簡單的澳式操作，香腸麵包（Sausage Sizzle）——一根牛肉腸+一片白麵包+番茄醬，看起來像是熱狗的極簡主義版本，但在投票日、Bunnings門口、校運會，全澳人民都吃得津津有味！
類似的還有雞肉鹽（Chicken Salt），撒在薯條上真的超香；還有最具爭議的Musk Stick——有一股像香水的甜味，被稱為「來自地獄的味道」。
甜點界的扛把子是Pavlova（蛋白霜水果蛋糕）和Lamington（巧克力椰蓉蛋糕），都是派對/下午茶老網紅，輕盈不膩口，搭配一杯Flat White，一整個生活都愜意起來。
別忘了還有Milo，麥芽巧克力粉能冷沖熱泡，甚至撒在冰激凌上都香到不行。有人直接干吃一勺，嘎嘣脆！
還有那一整排五花八門的罐頭金槍魚、長得像牛軋糖卻咬不動的Stickjaw Toffee、長得像油條但包著牛肉餡的Chiko Roll、還有長得像甜點但名字很樸實的Vanilla Slice（綽號「snot block」）。
Chocolate Ripple Cake，只要有一包餅乾+一桶鮮奶油，人人都能做出一條甜到心底的蛋糕，澳洲聚會永遠少不了它的身影。
總之，澳洲人的食物，有些你會一見鍾情，有些你可能需要三年五載才能習慣，還有些……可能這輩子都不會主動碰第二口。
但正是這些獨特又有趣的組合，讓「吃在澳洲」變成一段段精彩的探險。
你最不能接受哪一樣？又最愛哪一道？歡迎留言分享你心目中的「澳式美食天花板」
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