相反,我們都在Hungry Jack』s排隊等著吃Whopper。
答案牽涉到一個引人入勝的故事:商業失誤、法律糾紛、阿德萊德一家早已存在的 milk bar,以及穿著溜冰鞋的女服務員!沒錯,你沒看錯。而且故事源頭就在阿德萊德!
早在20世紀70年代初,全球快餐巨頭漢堡王就想在澳大利亞市場分一杯羹。但遇到了一個障礙。
他們發現「漢堡王」這個名字已經被註冊了商標。
而且註冊的不是某個大型企業,而是一家由一位美國僑民在阿德萊德創辦的當地連鎖店。
漢堡王的澳大利亞雄心
阿德萊德漢堡王的故事本身就令人嘆為觀止。
Don Dervan是一位美國人,他娶了一位來自倫敦的阿德萊德女孩。後來,他來到南澳大利亞,發現了市場空白,於1962年在Ashford開設了他的第一家漢堡王免下車餐廳。
Dervan很可能知道1953年創立的美國漢堡王,當他發現漢堡王尚未在澳大利亞註冊時,便搶購了這個名稱。
Dervan的漢堡王連鎖店擴展到17家餐廳,主要分佈在南澳大利亞。到1970年,他們的年營業額已超過100萬澳幣。
1978 年左右,阿德萊德郊區的一家 Hungry Jack 快餐店。
出生於美國的阿德萊德企業家Don Dervan於20世紀60年代在澳大利亞擁有並經營著一家「漢堡王」連鎖餐廳。圖為Dervan在Moseley Square 店(左)。攝影:Adrienne Peele。
Don Dervan的女兒Adrienne的照片,這張照片被用在了漢堡王連鎖店的官方海報上。攝影:Adrienne Peele.
Dervan毫不避諱地借鑒了美國快餐業的創意。他的菜單上甚至出現了「肯德基黃金炸雞」(聽起來很熟悉吧?),他還俏皮地打出了「吮指回味!」的廣告語。他的「巨型漢堡」提供「牛排漢堡、融化的乳酪、切片牛排、特製燒烤醬和沙拉」,售價僅為5先令6便士。
最棒的是,漢堡是用溜冰鞋上菜的。
精明的澳大利亞商人Jack Cowin來了。
當美國漢堡王連鎖店找上門來時,Dervan同意將自己的門店賣給他們,但不願出售漢堡王的名字。
Jack Cowin正是為此而生。
漢堡王與Cowin合作,授予他在澳大利亞推出特許經營權的權利。面對商標問題,考恩做了充分的準備,最終想出了「Hungry Jack』s」這個名字。
Hungry Jack』s 的員工身穿德州套餐襯衫,端著一盤漢堡、薯條和飲料。
傳說他翻閱了Pillsbury(當時漢堡王的母公司)的一系列公司名稱,「Hungry Jack」脫穎而出。
第一家 Hungry Jack』s 於1971年在珀斯開業。
Hungry Jack』s 像火箭一樣騰飛,業務遍布全國,成為家喻戶曉的品牌。多年來,一切都進展順利。然而,在20世紀90年代,情況卻出現了轉機。漢堡王試圖在澳大利亞註冊其商標,但遭到了 Hungry Jack』s 的質疑。
漢堡王試圖終止特許經營協議,指控 Hungry Jack』s 違反了條款,由此引發了一場法律糾紛。
故事從這裏開始變得引人入勝。
Cowin 和 Hungry Jack』s 反擊,稱漢堡王行為不誠信。
法院做出了一項具有里程碑意義的裁決,支持了 Hungry Jack』s,允許他們保留「漢堡王」的名稱並繼續經營餐廳。漢堡王並沒有完全放棄。
Hungry Jacks團隊成員Hannah Watson和Keith Nanayakkara在Glenorchy新開業的Hungry Jacks店外。圖片:Linda Higginson
Hungry Jack』s——「 Home Campaign」運動的靜態照片。圖片:提供
21世紀初,Hungry Jack』s短暫重返澳大利亞市場,開設了幾家漢堡王門店,主要集中在新州。
最終,漢堡王收斂了自尊心(或許還保留了一兩個Whopper),買下了阿德萊德原有的「漢堡王」商標。
但他們並沒有將所有Hungry Jack』s餐廳重新命名——這是一項耗資巨大且耗資巨大的工程——而是與Hungry Jack』s達成協議,將漢堡王的商標授權回Hungry Jack』s。這真是個反轉!
如今,Hungry Jack』s作為澳大利亞一家大型快餐連鎖店蓬勃發展,在各州和領地擁有超過400家門店,約19,000名員工。
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