有點過分了
澳洲的小費文化現在已經升級到了新level——以前是不收，後來是結賬時你自己選擇給不給，現在居然有餐廳自動把小費加到了賬單中，默認所有顧客都給小費！
最近，悉尼一家東南亞風味餐廳「Island Radio」就因為在賬單里自動加入「小費」而惹怒了不少食客。
這家餐廳位於悉尼Redfern新近落成的耗資5000萬澳元的美食區，主打東南亞料理和麵食。
餐廳的做法是：在所有賬單里自動加收3%小費，並在賬單下方以小字標註「可隨時取消，無需解釋」。
如果是8人或以上的聚餐，則直接收取10%的服務費。
此外，餐廳還會在周日收取10%的附加費，公共假期收取15%附加費。
雖然餐廳在官網、菜單和預訂環節都有說明，但不少食客仍覺得這種「自動加小費」的做法很「陰險」。
一位本地顧客表示，最近他們十幾個人到這家店慶生，總共花了1406.02澳元。
結賬后他們才發現，這裏面還包括默認的127.82澳元小費，以及106.70澳元周日附加費，但他們當時根本沒人注意到。
這位顧客表示：「我並不介意在服務好的時候主動給小費，但問題是現在變成了『被動支付』」。
「收小費的提示印在『小計』和『總計』之間，字很小，很難注意到。」
「即便你真的注意到了，也必須在現場和服務員開口要求取消，這會讓人覺得很尷尬，顧客完全處於被動和不安的處境。」
事實上，澳洲消費者對這種「默認收小費」的做法普遍比較抵觸，因為澳洲的最低工資已經是全球最高的之一了。
澳洲餐飲協會CEO Wes Lambert 也表示，雖然這種收費方式合法，但確實容易讓顧客感到被「套路」。
「如果是律師收費，600澳元一小時外加雜費，他們會提前說明；餐廳也是一樣，只要告知顧客就不違法。但問題是很多人不看小字，最後還是會被嚇一跳。」
Island Radio餐廳背後的運營方House Made Hospitality（旗下還有Tilda、Grana和Bondi的Etheus等餐廳）則為此辯護，稱「3%小費是可選的，預訂時會向顧客多次說明，並且賬單送上時服務員也會再次告知。如果客人要求取消，完全不會有任何質疑。」
House Made Hospitality 旗下其他餐廳也有類似機制，比如Tilda自動收取7%，Etheus收取5%，有些店同樣是3%。
他們表示，這筆費用由第三方軟體統一管理，確保100%發放給當班團隊，包括廚房員工。
不過，不少網友擔心這會成為「新常態」。
有人在Reddit上寫道：「請不要讓這種『自動小費』成為潮流。我們的服務員本來就有合理工資，不應該由顧客來填補。」
也有人直接質疑：「如果顧客沒看到提示，是不是等於被騙了？」
還有人表示，澳洲的小費文化正處於「從自願變成被期待」的危險邊緣。
根據金融公司Zeller的數據，澳洲人給小費的金額近幾年確實在上漲。
2024年，平均小費金額達到25.20澳元，比上一年增加了25%。
專家認為，這和電子支付普及有關，因為結賬時機器會自動跳出「小費選項」，讓顧客更容易「順手」付出。
不少消費者仍然認為，小費應該是對優質服務的獎勵，而不是強制性的費用。
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