相信澳洲超市里常見的烤雞，幾乎出現在每個澳洲家庭的購物清單上。
可是一位健康專家卻發出了驚人的警告：
超市裡的烤雞盡量少碰。
它們便宜、方便，對許多把烤雞當作下班后救星的家庭來說，這些警告確實讓人心驚。
細胞健康專家 Dr Daniel Pompa 在視頻里嚴厲批評了這種幾乎人人都會買的食物，他在 Instagram 上有170多萬粉絲，這條視頻讓不少人都看呆了。
他指著一排在加熱燈下金黃的烤雞說：「我來告訴你們，有一樣東西來這兒絕對別買。
首先，他們會標榜『無防腐劑、無人工香料、無人工色素』，但你要知道，非有機的雞本來就很臟，千萬別碰。」
他接著說，把烤好的雞放進塑料盒裡，再在高溫燈下長時間保溫，只會讓情況更糟。
「我敢說裏面有很多劣質油，還有各種不好的東西。你把雞放在塑料里，在燈下烤著，這全是營銷噱頭，別上當。」
這位健康專家的警告其實並非空穴來風。其實，很多富裕家庭早已將超市的烤雞從食品清單移除，其中還有一個更致命的隱患。
越來越多的研究表明，塑料遇上高溫和油膩的食物時非常危險。
2024年12月發表在《Ecotoxicology and Environmental Safety》上的一項研究指出，長期接觸塑料可能會增加心臟病風險。
動物實驗也發現，即使短暫讓熱食接觸塑料，也可能損害心臟組織和腸道菌群。
而烤雞的問題尤其嚴重，因為它需要一直保溫，這個過程會加速化學物質滲入肉里。雞肉在塑料蓋子下不停「冒汗」，時間越長，毒素滲入得越多。
油膩的腌料和雞皮更像是「載體」，會把這些化學物質帶進身體。
包裝本身也並不像看起來那樣無害。常見的透明蓋子和黑色托盤往往含有添加劑、穩定劑，甚至可能含有干擾內分泌的化學物質。
一旦遇到高溫，像苯乙烯、雙酚A這樣的物質就會進入食物，帶來癌症、激素紊亂和長期健康問題的隱患。
專家建議，盡量別買塑料盒裝的熱食，能避免接觸塑料就避免，最好選擇新鮮或有機的食材。
最後，Pompa博士非常直白忠告所有家庭：在伸手去拿那隻10塊多錢的烤雞之前，最好三思而後行。
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