最近，社交媒體上很火的飲品——抹茶（Matcha），被專家提醒：喝太多可能會影響鐵的吸收。
這幾年，抹茶從日式小眾飲品，一路走紅到幾乎全國咖啡館菜單必備。疫情之後更是爆火，連刷屏的「抹茶拿鐵」都成了打卡必點。
不過，昆州的研究人員提醒，抹茶雖然健康，但一天喝太多，可能會讓體內鐵含量變低，尤其是本來就容易缺鐵的人群。
專家解釋，茶類和咖啡一樣，裏面含有一種叫「多酚」的成分，會和食物里的鐵結合，讓身體沒辦法完全吸收。抹茶因為是直接把茶葉磨成粉沖泡，含量甚至更高。
如果一天喝上幾升，那確實可能導致缺鐵。
那誰要特別注意呢？
本身鐵含量就偏低的人
年輕女性
素食者
經期量大的女生
這些群體如果天天多杯抹茶，就更容易「踩雷」。
當然，專家也強調：抹茶不是壞東西，它本身有豐富的抗氧化物，對身體有好處。關鍵在於怎麼喝：吃飯時喝抹茶，會影響蔬菜、堅果、穀物里的鐵吸收；
兩餐之間喝，提前或延後一到兩個小時，就幾乎沒影響。
所以，別把抹茶當「洪水猛獸」，只是提醒大家——適量，別貪杯。
*以上內容系網友指點山河自行轉載自澳洲辣媽聯盟，該文僅代表原作者觀點和態度。本站系信息發布平台，僅提供信息存儲空間服務，不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如果對文章或圖片/視頻版權有異議，請郵件至我們反饋，平台將會及時處理。