真相來了!超市打折最多的不是肉也不是牛奶,而是……

一項最新研究顯示,大型超市長期以來更傾向於對垃圾食品進行促銷,而非健康食品,這一情況引發營養專家呼籲政府效仿英國,對不健康食品促銷實施限制。英國已於10月起正式禁止超市針對高糖、高鹽、高脂食品推出「買一送一」「第二件半價」等多件優惠,威爾士和蘇格蘭也將陸續跟進。

迪肯大學全球預防健康與營養中心(GLOBE)早在2019年對兩大超市的1600種食品進行為期一年的價格監測,發現每周平均約29%的垃圾食品處於促銷狀態,而健康食品的促銷比例僅為15%。今年該團隊再次審查結果,發現這一趨勢依舊未變。不僅如此,研究還指出被頻繁促銷的食品往往伴隨更高的環境成本,因為這類產品通常涉及更多加工和包裝。

澳大利亞食品健康聯盟表示,超市促銷往往刺激衝動消費,人們在「打折誘惑」下會購買更多本不需要的垃圾食品。維州癌症協會2023年的一項調查顯示,近80%的消費者表示在超市注意到過明顯的垃圾食品促銷,其中近三分之二的人承認「因為打折買多了」。專家警告,類似促銷不僅加劇肥胖、糖尿病等健康問題,也讓低收入家庭更難保持健康飲食。

營養學專家呼籲效仿英國,引入監管,限制垃圾食品促銷。但衛生部目前並未表態是否考慮立法。政府發言人僅回應稱,正在通過健康星級標識系統、食品減鹽減糖改革計劃等措施推動健康飲食。然而專家強調,僅靠消費者「自律」遠遠不夠,超市與政府必須承擔更多責任,引導公眾遠離高度加工食品。

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