突發！專家緊急警告！澳洲法律明確禁止！3歲男童飲用后喪命！全網瘋狂吹捧的飲品塌房？網紅力薦「健康神器」！喝錯危及健康…
近年來，社交媒體上湧現出大量健康博主和「養生達人」，他們推崇生乳（raw milk）為「天然健康飲品」，甚至宣稱其未經過巴氏消毒處理的「原始狀態」更有益健康。
然而，公共衛生專家對此表示嚴重關切，認為這種宣傳不僅誤導消費者，更可能危及公共安全。
生乳：被誤導的「健康神話」
在澳大利亞，生乳的銷售和消費是非法的，因為未經巴氏消毒處理的乳製品可能含有致病菌，如大腸桿菌（E. coli）、沙門氏菌（Salmonella）、李斯特菌（Listeria）等。
這些細菌可引發腹瀉、嘔吐、腹痛等胃腸道疾病，嚴重者甚至導致腎衰竭。
然而，部分社交媒體博主卻宣稱生乳富含益生菌，能促進腸道健康，甚至有助於消化。
這些未經驗證的說法缺乏科學依據，且可能誤導公眾。
生乳與巴氏消毒：安全之關鍵
生乳是未經巴氏消毒處理的牛奶、羊奶或山羊奶。
巴氏消毒是將乳製品加熱至接近沸點的特定溫度並保持一定時間，以殺滅可能存在的沙門氏菌、大腸桿菌、李斯特菌和空腸彎麴菌等病原體。
未經處理的生乳可能含有這些危險細菌，即使來源健康動物，也無法保證安全。
而經過巴氏消毒的牛奶不僅營養成分如蛋白質、鈣和維生素D不受影響，還能顯著降低食源性疾病風險。
風險並非小概率
根據美國疾病控制與預防中心（CDC）統計，1998年至2018年，美國因生乳消費引發了202起疾病爆發事件，共有2,645人患病，228人因此住院。
2017年的研究顯示，未消毒乳製品引起的疾病發生率是巴氏消毒乳製品的840倍，住院率高出45倍。
儘管有人宣傳生乳含有益生菌，但實際上，這些細菌通常非益生菌，可能引發嚴重腸胃感染。
美國佛羅里達州爆發生乳致病菌感染事件
2025年8月，美國佛羅里達州衛生部門通報，21人因飲用來自Keely Farms Dairy農場的生乳而感染大腸桿菌和空腸彎麴菌（Campylobacter），其中包括6名10歲以下兒童。
這些患者出現了腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀，7人因此住院。
澳大利亞三歲男童因飲用「浴用奶」死亡
2014年，澳大利亞維多利亞州一名三歲男童因飲用標註為「僅供外用」的生乳產品——「浴用奶」（bath milk）而死亡。
該產品在健康食品店銷售，未被視為可供人類消費的食品。
儘管該事件引發了公眾對生乳安全性的廣泛關注，但也有聲音質疑其因果關係。
一些研究者認為，男童的死亡可能與其他因素有關，未必完全由生乳引起。
養生達人與「浴用奶」
亞當·斯特魯佩克（Adam Strupek）是一位來自布里斯班的整體健康與養生倡導者，他在當地舉辦養生靜修活動。
斯特魯佩克本人會飲用所謂的「浴用奶」（bath milk）！
他解釋道：「將生乳用於人類消費是違法的，但飲用標註為『浴用奶』的產品本身並不違法。」
亞當從小就接觸生乳，成年後通過社交媒體重新發現並選擇將其納入個人飲食中。
專家觀點：巴氏消毒處理至關重要
公共衛生專家強調，巴氏消毒處理是確保乳製品安全的關鍵步驟。 該過程通過加熱殺滅有害細菌，降低食品傳播疾病的風險。
澳大利亞聯邦科學與工業研究組織（CSIRO）食品微生物學家凱西·麥考利（Cathy McAuley）指出，土壤、水源和動物糞便中的細菌可能通過環境污染進入牛奶中，未經巴氏消毒處理的生乳更容易傳播疾病。
社交媒體傳播健康誤導信息的風險
社交媒體上的健康博主和「養生達人」往往缺乏醫學和營養學背景，卻通過個人經驗和未經驗證的信息影響大量粉絲。
專家指出，這種現象不僅誤導消費者，還可能破壞公眾對科學研究和公共衛生機構的信任。
健康飲食建議：選擇安全、科學的食品
為了確保飲食安全，專家建議：選擇經過巴氏消毒處理的乳製品：確保乳製品在生產過程中經過高溫處理，殺滅有害細菌。
關注食品標籤：購買乳製品時，注意查看產品標籤，確保其符合食品安全標準。
謹慎對待網路健康建議：在接受網路上的健康建議時，應保持批判性思維，避免盲目跟風。
在信息泛濫的時代，我們更需要保持科學理性，選擇經過驗證的健康信息，保障自身和家人的健康安全。
如您對乳製品的安全性有疑問，建議諮詢專業的營養師或公共衛生專家，獲取權威的指導意見。
📌 溫馨提示：在選擇乳製品時，務必關注其生產工藝和安全認證，避免因盲目追求所謂的「天然」而忽視食品安全。
保持科學理性，做出明智的飲食選擇，共同守護我們的健康！
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