緊急下架召回,它導致澳洲44人感染

2025年11月11日 0:50

已下架,以及在緊急召回多款Parilla Fresh公司生產的苜蓿芽產品,目前全國已出現了至少44個相關感染病例,其中18例。

召回產品包括:125克裝澳洲芽菜苜蓿芽(Aussie Sprouts Alfalfa Sprouts 125g),

125克裝Hugo洋蔥蒜苜蓿芽(Hugo』s Alfalfa Onion & Garlic Sprouts 125g),

125克裝Hugo蘿蔔苜蓿芽(Hugo』s Alfalfa Radish Sprouts 125g),

125克裝Hugo洋蔥苜蓿芽(Hugo』s Alfalfa Onion Sprouts 125g),

125克裝Hugo沙拉芽(Hugo』s Salad Sprouts 125g),

125克裝Hugo西蘭花苜蓿芽(Hugo』s Alfalfa Broccoli Sprouts 125g),

125克裝Hugo三種精選芽菜Hugo』s Trio Sprouts Selection 125g。

這些產品的保質期為2025年11月20日(含當日),在新州、首都行政區、昆州維州和北領地的超市銷售。同時,新州IGA超市,新州、首都行政區、維州的Harris Farm超市,新州的場以及維州的市場等獨立雜貨店也有銷售。

澳新食品標準局(FSANZ)表示,這些被召回的苜蓿芽產品可能存在微生物(沙門氏菌)污染,食用后可能會引發感染。

(生豆芽是「具有非常非常非常高風險的食物,表面的微生物數量可高達10億個,它在澳洲經常被當作三明治、湯以及沙拉的配菜)

沙門氏菌感染的癥狀包括:頭痛、發熱、胃痙攣、腹瀉、噁心和嘔吐。病症通常會在接觸細菌后6至72小時內出現,持續4至7天,但有時可能會持續更久。

大多數患者通過充分休息並大量飲水(如清水或口服電解質飲料)可在一周內康復。但嬰幼兒、老年人及免疫功能低下的人更容易出現重症,這類人群可能需要醫生開抗生素治療,在更嚴重的情況下,可能需要住院。

民眾可將召回產品退回購買地點,以獲得全額退款。

專家建議:了解來源:盡量購買有機或本地生產的豆芽,確保新鮮安全。

清潔器具:處理豆芽前後,徹底清洗刀具、砧板和餐具,防止交叉感染。

仔細檢查:丟棄變色或有異味的豆芽,用流動水徹底沖洗。

充分加熱:烹煮豆芽可有效殺死大部分有害細菌,降低食物中毒風險。

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