攤上事了！Costco家$4.99的烤雞被評為安全隱患食品
Costco以4.99美元出售的招牌烤雞，是美國超市界最強吸客神器之一，年銷量超過1億隻。然而，一份最新食品安全調查報告，卻讓這款「全民最愛」再次站上風口浪尖。
非營利食品安全組織Farm Forward（農場前進） 最新發布的報告指出，Costco 的主要烤雞供應商Lincoln Premium Poultry（林肯優質家禽） 在美國農業部（USDA）的食品安全評比中，連續多年被列為第3 類，也是最低安全等級，原因是其產品多次出現沙門氏菌超標問題。
這一發現立即引發消費者討論：Costco烤雞真的安全嗎？
根據Farm Forward的調查，林肯優質家禽在過去數年提供給Costco的雞肉產品中，多次在USDA的採樣監測中出現沙門氏菌陽性比例超出聯邦標準，因此被歸入「類別3」工廠。
在 USDA 的等級分類中：類別 1：表現最佳，陽性率遠低於上限
類別 2：接近警戒線
類別 3：已經超過聯邦安全閾值，代表存在 系統性食品安全隱患
報告指出，這樣的評級說明該加工廠的生產管理與衛生流程長期存在風險。
雖然Costco的烤雞屬於預先煮熟的即食產品，理論上食用風險較低，但源頭帶菌會提高消費者因：儲存不當，加熱不足，與生食材交叉污染而導致感染沙門氏菌的可能性。
這不是Costco的雞肉產品第一次被點名。
過往記錄顯示：2013年舊金山一家Costco門店疑似受到海德堡沙門氏菌污染，近4萬磅烤雞遭召回。2016年：華盛頓州Costco烤雞沙拉與沙門氏菌爆發事件相關，引發 USDA 健康警報。
這些案例顯示，即便目前沒有新的疫情爆發，Costco在雞肉供應鏈上的「風險積累」仍值得關注。
面對媒體提問，林肯優質家禽向《洛杉磯時報》回應稱：「我們非常重視食品安全，正在持續改善生產流程。」但截至目前，Costco官方尚未發表任何正式聲明。
這一沉默讓不少消費者感到不安，因為Costco烤雞被視為最穩定、最受歡迎的家庭常購商品之一。食品安全專家提醒，消費者在處理熟雞產品時仍需注意安全操作：剩餘烤雞重新加熱必須達到165°F（74°C）內部溫度
熟雞肉不得長時間放在室溫
分開處理生鮮和熟食，避免交叉污染
剩菜應在2小時內冷藏
沙門氏菌即使無法在高溫中存活，但若在儲存和處理過程中發生再污染，仍有可能導致感染。
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