澳超的黃瓜、番茄、青椒、草莓、蘋果等抓緊吃，未來幾周可能難以買到
抓緊吃
近期打算買菜的澳洲消費者，可能要做好心理準備：未來幾周，一些常見水果和蔬菜要麼不好買，要麼價格將有明顯波動。
近期澳洲多地的持續高溫，是這一輪供應不穩的主要原因。
已經波及多種農作物，包括：菠蘿、精品番茄、彩椒、黃瓜、草莓、蘋果和橙子等。
此前，昆士蘭的一輪高溫曾導致菠蘿集中成熟、短時間內大量上市，價格一度走低。
但這種 「爆量」 並沒有持續太久，如今菠蘿供應已經開始收緊。
業內人士預計，類似的 「先多后少」 周期，接下來還可能出現在其他果蔬品類上。
Farmers Pick聯合創始人Josh Ball表示：這種情況反映了生鮮市場變化之快。
他說：當某個品類出現過剩時，往往只是曇花一現，
因為水果會在同一時間成熟，必須儘快採摘、銷售和消化。
一旦這一批賣完，供應很快就會變緊，
對消費者來說，價格起伏會非常明顯，一周還很充足，沒多久價格就上去了。
生鮮和工業品完全不同，無法無限儲存，也不能隨意控制節奏，只能跟著自然走。
而維州近期的山火，也給部分水果埋下了 「後遺症」 。
Harcourt一帶是梨和蘋果的重要產區，受到明顯影響。
雖然部分蘋果品種在1月已經開始採摘，但大多數蘋果和梨要等到3月天氣轉涼后才進入集中採收期，
因此對超市供應的衝擊，可能要到今年晚些時候才會逐步顯現。
與此同時，維州西北部的高溫仍在持續，
可能導致部分作物提前成熟、集中採收，短期內形成供應偏多，
但隨後又可能迅速轉為短缺，價格隨之大起大落。
從零售端來看，目前各大超市價格差異也較為明顯。
以菠蘿為例，Coles售價5澳元，Woolworths為3.90澳元，Harris Farm Markets則賣到6.99澳元。
精品番茄在Coles為每公斤7.90澳元，在Woolworths為6.70澳元，而Harris Farm Markets按個賣，每個2.37澳元。
彩椒方面，紅色和黃色供應相對充足，但綠色彩椒偏緊，Coles售價2.18澳元一個，Woolworths為1.73澳元，Harris Farm Markets則高達4.50澳元一個。
維州最常見的黎巴嫩黃瓜，Coles售價每公斤5.90澳元，Woolworths為每根1.24澳元，Harris Farm Markets為1.50澳元一根。
草莓方面，Coles和Woolworths的250克裝售價均為3.50澳元，Harris Farm Markets為5澳元。
Royal Gala蘋果在Coles賣1.34澳元一個，Woolworths為78澳分，Harris Farm Markets為62澳分。
Navel橙在Coles和Woolworths售價均為2.23澳元一個，Harris Farm Markets則為3.50澳元。
總之，大家最近想吃的就抓緊吃，不然漲起來沒商量哦~
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