業內評于東來退休:非個人生涯的句點,是企業文化的接力,于東來的時代遠遠沒有結束

2月11日,于東來在社交平台宣布將於明年正式退休並轉任企業顧問,賣場日常運營移交胖東來決策委員會負責。2月12日,大象新聞記者採訪了多位熟悉胖東來的業內人士。
「于東來的時代遠遠沒有結束。」河南省商業行業協會秘書長姜東輝分析說,于東來的退休並非偶然,其「逐步放權」戰略早有顯現,2023年已移交80%經營權。而此次交接由決策委員會主導經營,絕非個人生涯的句點,而是企業文化的接力。
「以誠為本,不爭是爭」
「『用真品換真心』『把人當人』是胖東來的企業文化核心。」河南商超資深職業經理人吳衛認為,胖東來的成功發展一直在佐證著其顛覆性的企業文化。于東來早年便悟出了以誠待客的經營之道,以品控力替代價格戰。而這一理念延伸至企業管理,便是一系列針對員工和顧客的人文關懷,包括周休制度、強制帶薪年假、遠超行業平均水平的薪資、員工委屈獎等等,以及針對顧客的去皮稱重、公開成本的透明化標籤、不滿意退貨等細節處置。這種「把人當人」的經營理念,使胖東來員工流失率長期低於行業均值,也贏得了顧客信賴。「胖東來很少投巨資做市場推廣或品牌營銷廣告,其美譽度提升幾乎全靠口碑,且能通過社交媒體裂變傳播,這就是『真』字的魅力。」
「『區域深耕』是胖東來的一貫做派。」吳衛還說,與時下大部分企業掙快錢的思路不同,于東來選擇了「小而精,慢而穩」的理性擴張策略。自1995年在許昌創業以來,胖東來近30年僅開設了十幾家門店,其間甚至不惜主動關閉部分社區門店以維護品質底線。其早期新鄉布局成功,恰逢國內同行業擴張風潮盛行,而於東來認為「盲目擴張會犧牲品質」,轉而通過優化供應鏈、提升單店坪效鞏固區域壁壘。其後的發展,也印證了「區域深耕」的可持續性。
吳衛評,「于東來就是這樣『激流勇退』,而不是『勇進』,但商戰經驗也一再證明了那句老話——以誠為本『不爭是爭』。」

「于東來的個性特質塑造了胖東來的基因」
于東來已把社交名稱改為「傻壞蛋于東來」。

「可以說是于東來的個性特質塑造了胖東來的基因。」河南省商業行業協會秘書長姜東輝分析說,于東來早就公開坦言曾因「貪婪、自私」走過彎路,後期更是通過「東來講堂」等平台分享經驗,大談「愛、自由、分享」等哲學層面的前衛理念。這些混合的文化符號,改變了人們對傳統商業老闆的刻板形象。
「捨棄家族產業利益最大化,而通過均貧富和愛的理念激發職場忠誠度;拒絕單品牌規模崇拜,而強調理念共享和模式複製幫扶同行,釋放向善深耕的長期主義;捨棄零和博弈與資本擴張,而著力構建和諧共生的全新商業生態……這種類似於「傳道」的經營模式,缺乏個人魅力是不可想象的。」姜東輝說,于東來的退休並非偶然,其「逐步放權」戰略早有顯現,2023年已移交80%經營權。而此次交接由決策委員會主導經營,絕非個人生涯的句點,而是企業文化的接力。

「于東來的時代遠遠沒有結束」
「于東來是一個有血有肉,敢愛敢恨的人,他成功書寫了一個活生生的人向一個成熟的企業家逐步蛻變的心路歷程。他帶領的胖東來為河南乃至中國商超,成功打造出一個可借鑒的標準化樣本。」姜東輝介紹說,中國連鎖經營協會近期發布的行業年度發展狀況及未來預測顯示,2025年,81%的中國連鎖商超企業從關注顧客體驗入手,穩步實施了門店調改。預測2026年,中國連鎖超市企業超半數會通過設施升級、區域深耕或跨區域擴張推進發展,約兩成採取收縮優化戰略。整體上,行業正從「規模導向」向「質量與效率導向」轉型,但全面回暖仍需時日。

「樹欲靜而風不止,在此背景下,可以說于東來的時代遠遠沒有結束,也不存在所謂的『後於東來時代』,」姜東輝說,于東來個人的精神和理念,早已深入胖東來的團隊骨髓,形成成熟的企業文化基因。有人可能會從企業人治或法治的角度去詮釋于東來的退休,所以都顯得不夠全面。因為其相對胖東來的退休,猶如馬雲相對阿里巴巴。「他們的個人影響力實在太強大了,而且企業品牌也無法掙脫個體聲望的支撐。某種意義上講,胖東來就是于東來,于東來就是胖東來。」
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