嚴查 | 春節到來，高價鮑魚涉黑市？新州重拳出擊！華人區多家中餐館被查
據報道，在春節前夕，新州當局在為期3天的嚴打黑市海鮮交易突擊行動中查獲了價值數千澳元的非法鮑魚，重點針對從與有組織犯罪集團有關聯的供應商處購買非法海鮮的餐館。
近日，新州初級產業和區域發展部（DPIRD）的漁業執法人員在7家場所查獲106隻鮑魚，總重15公斤，價值數千澳元。
秘密調查人員還追查了非法獲得的岩龍蝦和泥蟹，這些海鮮在零售市場上同樣售價高昂。
鮑魚屬高檔海鮮，根據品種、品質及新鮮/干製程度不同，每公斤售價最高可達3000澳元。
執法人員發現，其中一家餐館售賣的青邊鮑魚單隻售價438澳元，其干鮑零售價則高達每公斤3388澳元。
鮑魚在中餐和南亞的菜肴中備受追捧，但由於其價格高昂，有關部門警告稱，有組織犯罪集團正藉機牟利，向餐館和市場兜售非法捕撈的鮑魚。
新州政府宣布將引入新規嚴打日益猖獗的黑市海鮮交易，強制餐館和採購商必須從指定的商業供應商處購買鮑魚。現行法規僅要求提供採購收據，而此類憑證極易被偽造。
在農曆新年到來之際，DPIRD漁業執法人員走訪悉尼多家餐館。
調查人員翻查了商業冷凍櫃中儲存的數百公斤鮑魚，測量了餐館魚缸中新鮮鮑魚的尺寸，並仔細核查了數十張收據，以確保所有海鮮均通過合法渠道獲取。
周一，由於標籤錯誤，在華人區Haymarket及Burwood的4家場所查獲標籤不符合規定的鮑魚。部分鮑魚被查扣，目前正在調查供應商。
新州為保護鮑魚資源制定了嚴格的鮑魚捕撈、銷售及標籤規定。鮑魚必須達到成熟尺寸后才能捕撈，以確保其有繁殖的機會，政府還設有捕撈配額。
所有零售商和餐館必須正確標註庫存並提供採購收據，以證明鮑魚來源合法。
「所有鮑魚都裝在貼有標籤的籃子里運來，但有些死後取出標籤后冷凍保存。」
根據新州法規，鮑魚在儲存期間必須貼有正確標籤，直至烹飪或食用。
商業鮑魚漁民警告稱，該州的鮑魚產業正遭受黑市販嚴重破壞。
對此，新州政府已將今年鮑魚漁民的捕撈總量從100噸減少至88噸。據當局估計，2025-26年度，約30噸非法鮑魚流入商業市場，價值高達90萬澳元。
Abalone Industry Association NSW的Stephen Bunney 表示，新州許多合法潛水捕撈業者正因黑市交易面臨破產風險。
「現在是中國春節，我們卻找不到澳洲國內市場。每次打電話詢問，對方都說『我們可以以更低價格買到其它產品』。」
當局認為非法捕撈鮑魚者與有組織犯罪團伙存在關聯。Fisheries NSW的Matthew Cartwright表示，非法銷售的鮑魚數量龐大，對公眾健康構成威脅。
「鮑魚的處理方式確實令人擔憂其衛生安全問題，這些鮑魚可能經過冷凍、解凍再冷凍，或在從南海岸運往悉尼的途中一直放在汽車後備箱里，而人們正在食用這些產品。」
漁業執法人員在登船或接近非法捕撈者時，也越來越擔心自身安全。
Public Service Association的Troy Wright表示，該工會要求為漁業執法人員提供更多安全裝備的請求尚未得到政府回應。
批准此次行動的新州農業部長Troy Wright強調：「此類執法行動將持續開展，餐館及非法銷售商已收到警告。」
「我已著手制定新規填補漏洞，以便餐館及鮑魚採購商只能從合法的商業供應鏈採購。」
「我們正在努力將黑市供應鏈邊緣化，並最終將其徹底關閉。」
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