認準這幾款
不少澳洲人把能量棒當成 「健康零食」 ,
覺得有堅果、有燕麥、有水果,吃起來總比餅乾糖果好。
但營養專家提醒:
市面上很多能量棒其實更接近甜點,而不是可以天天吃的日常食品。
在對Coles、Woolworths和Aldi超市在售產品的評估中,
專家將常見能量棒按營養表現從相對健康到較不理想進行排序。
堅果類能量棒被認為整體更優。
堅果本身富含蛋白質和膳食纖維,有助於提供更持久的能量並支持腸道健康。
但關鍵在於用於粘合堅果的成分,如果使用高糖物質,會顯著推高含糖量。
例如Aldi旗下Hillcrest的巧克力花生堅果能量棒,每條35克產品中含有超過兩茶匙糖,
相比之下,Carman』s低糖低碳堅果能量棒使用黑巧克力,每條僅含1.6克糖。
建議每條能量棒至少含有3克膳食纖維,糖分最好控制在5克以下。
Sam』s Pantry蜂蜜鹹味夏威夷果和杏仁堅果能量棒被列為優選之一。
其配料中烘烤堅果佔60%,每條糖分約4.4克,處於較理想範圍。
(推薦款堅果能量棒)
以燕麥等全穀物為基礎的混合類產品也排名靠前。
這類能量棒通常含有較高比例的全穀物成分。
燕麥富含β-葡聚糖,有助於降低低密度脂蛋白膽固醇。
優先選擇以全穀物為基礎的產品更為合適。
乾果雖然提供天然甜味,但也會提高整體糖分水平。
選購時需要區分整顆水果來源的天然糖分與額外添加的糖或葡萄糖。
Carman』s無水果能量棒因含有51%的全谷燕麥,
每45克含超過3克纖維且鈉含量低,被認為是較健康的選擇。
(推薦款燕麥能量棒)
近年來超市中「高蛋白」產品數量明顯增加,但是否需要額外補充蛋白質需視個人情況而定。
蛋白類能量棒通常屬於高度加工食品,保質期較長且含有多種添加成分。
理想情況下,營養應優先來自天然食物。
不過,對於運動量較大或希望增強飽腹感的人群,這類產品可作為補充選擇。
較優產品通常以堅果或種子為主要蛋白來源,而非依賴添加劑。
Mayver』s咸焦糖花生醬蛋白能量棒因堅果比例較高、
且每100克含3.9克糖和19.8克纖維,被認為表現較好。
但部分添加的菊粉類纖維可能引發腸胃不適。
(推薦款高蛋白能量棒)
以烘焙麥片為基礎的Granola類產品位於選擇列表的中段。
此類能量棒製作過程中常加入糖漿以固定形狀,容易提高含糖量。
每100克超過15克糖被認為偏高,尤其在纖維含量不足時,可能導致血糖波動。
Nature Valley的燕麥Granola能量棒因配料相對簡單(僅8種成分),
且60%為全谷燕麥,被視為相對健康的選擇。
(推薦款烘焙麥片能量棒)
穀物基底零食棒整體排名靠後。
這類產品通常糖分較高、纖維含量較低,第一配料多為精製小麥粉。
Nutrigrain零食棒每22克約含兩茶匙糖。
Milo零食棒每條21克約含一茶匙糖,雖然每100克含10.5克膳食纖維,但整體含糖水平仍偏高。
名稱中含 「燕麥」 的Oat Slices也被認為更接近甜點。
這類產品通常含糖和脂肪較高,鈉含量也不低,
部分產品能量值較高,接近一頓餐的水平。
若選擇此類產品,建議優先考慮單條低於600千焦、含全穀物且膳食纖維不少於3克的規格。
以膨化米為主的產品,如LCM,排名較低。
這類產品高度精製,幾乎不含膳食纖維。
LCM前三種配料為白米、糖和巧克力豆,整體更接近高糖零食。
雖然適合在需要快速補充能量時食用,但不建議作為日常常規選擇。
Springhill Farm的米泡能量棒雖然同樣屬於加工食品,但在含糖量方面表現相對更好。
帶酸奶塗層的產品也存在含糖偏高的問題。
能量棒上的 「酸奶」 通常並非純酸奶,而是含糖和添加劑的塗層。
若表面完全包裹巧克力或酸奶,整體營養質量會進一步下降。
相比之下,輕微淋層的產品更為可取。
Aldi的Hillcrest草莓酸奶能量棒每條含糖不到一茶匙,纖維超過3克,被視為較優選項。
(較推薦款酸奶口味能量棒)
巧克力豆口味則更接近甜食。
這類產品通常含有更高的糖分、飽和脂肪和鈉。
即使以全穀物為基礎,也難以抵消較高的糖含量。
若選擇含巧克力的產品,輕微點綴優於整條包裹。
Aldi的Hillcrest chewy巧克力豆能量棒每條含糖不到一茶匙,
54%為全穀物,在同類產品中表現相對較好。
(較推薦款巧克力都口味能量棒)
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