墨爾本又開新店了，而且這次直接把Collins Street的「法餐貴」傳統打破。
一家叫Frenchie的法式餐廳+酒吧，本周一2月23日已經正式開門。
風格走的是巴黎Saint-Germain-des-Prés那種文藝又有點叛逆的路線——燈光昏暗、人聲鼎沸、香檳管夠。
重點來了：
全場菜和酒
統一價14澳元！
沒錯，雞尾酒、香檳、小盤菜，全部14刀。
這家店是Julian Diprose和Lucas Boucly開的，兩人在紐西蘭已經做出好幾家獲獎餐廳，這次把他們那種「不端著」的法式風格帶到墨爾本。
他們的理念很簡單：法餐不該高高在上，出去吃飯就該熱鬧、有能量、有點瘋狂。
Julian形容這家店是「穿球鞋喝香檳」。意思就是：可以優雅，但不必拘謹。
廚房由Chez Olivier出身的主廚Sylvain Bernard掌勺，菜單走的是經典法式小酒館菜，加上一點現代創意，而且全部主打「分享式」。想吃什麼？全都14刀一盤，包括：牛排entrecote、
油封鴨腿、
cordon bleu風味肉丸、
甚至還有魚子醬。
而且不只是菜便宜，酒也一樣。
白Negroni、干馬天尼、干邑highball、生啤、氣泡酒，全都14刀。——你可以整晚吃喝，不用被法餐價格「嚇退」。
室內設計由Brand Works的Andretti Fung操刀，整體感覺是：紅絲絨、暗色鏡子、有點Moulin Rouge歌舞廳的味道，再加一點墨爾本的工業感。既復古又帶點夜店氣息。
簡單說，這是一家主打氛圍、價格親民、走熱鬧路線的法餐酒吧。
想吃法餐但不想花大錢的，或者想找個適合朋友聚會、邊吃邊喝邊聊天的地方，可以關注一下。
地址就在Collins Street。
才開業幾天，Google上已經有些評價了，看看大家怎麼說：很多5星好評：
真的很好吃，說實話這個價格我都不敢相信。雞尾酒很好喝，DJ放的音樂氛圍剛剛好。我已經等不及要帶姐妹來搞個girls night了。
我平時不太敢吃法餐，總覺得又貴又有距離感，但Frenchie把這個印象徹底打破了——所有菜和酒都是14刀。
食物整體都不錯，我最喜歡的是金槍魚。還有甜品真的很頂！我平時不愛吃慕斯，但他們家的巧克力慕斯真的絕了，完全是「主廚操刀」的級別。
簡直太棒了！食物美味極了，味道濃郁，擺盤精美。每一道菜都新鮮正宗。餐廳氛圍溫馨舒適，服務也無可挑剔。絕對是我去過的最好的法國餐廳之一。我一定會再來的！
一走進店裡，雞皮疙瘩都起來了。整體氛圍和感覺真的無可挑剔，員工也特別專業，服務到位。吃的喝的都在線。感覺這家店以後會變成我的「新據點」了。
當然也有不滿意的：餐廳氛圍和員工服務都非常棒。但另一方面，份量實在太少了。
當然，餐廳的理念很明確：所有菜品14澳元，但即使我們每人點了兩份開胃菜和兩份主菜（還加了些配菜），也完全沒吃飽。
……
綜合來看，對法餐感興趣的夥伴，還是可以嘗試一下的。
你嘗過這家店嗎？
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