一、
最近，一位網紅爆出了河北張家口康保縣甲醛毒白菜的事，網民義憤填膺，無比驚詫。
其實，這在業內不算秘密，十幾年的老毛病捲土重來，重新被「發現」了而已。
這年頭，大家談甲醛變色，因為這玩意兒致癌，還是一級致癌物！家裝大家都怕它，竟然有人拿它蘸白菜，賣給老百姓吃！
都2026年了，甲醛毒白菜依然橫行天下，泛濫于大江南北，流毒于千家萬戶，菜販處理起來駕輕就熟，動作爐火純青，要不是網紅「意外」拍到，估計吃著大白菜的消費者還都被蒙在鼓裡呢。
其實，這新聞早就不算新聞，因為早在2012年，光明日報等就已經報道過，山東等地菜販存在用甲醛溶液噴洒白菜進行保鮮的事件，而且記者發現甲醛白菜至少存在了三四年了！
也就是說，甲醛白菜的問題，18年前就擺在餐桌上了。
報道一出，群情激憤，網友無比憤慨，紛紛批評這是投毒，是草菅人命！
然而，群眾憤怒一陣子，輿論批判一陣子，有關部門重視一陣子后，一切照舊。
2015年7月，北京科技報等媒體就已經報道過，河北等地蔬菜批發販賣過程中，白菜被噴了甲醛溶液，也是群情激憤，引發了群眾高度關注和熱議。
十幾年過去了，「甲醛白菜」 依然橫行，故事依然是老套路，曝光、查處、輿論嘩然，風波過去，沒過多久，甲醛白菜又捲土重來……
當然，這樣的故事還有至少一萬個版本。
二、
比方說腳踩酸菜、淬毒楊梅、地溝油、速成雞、殭屍肉、毒奶粉、增重毒木耳、防腐劑超標預製菜……
只要認真去考證，我們餐桌上有幾樣東西能「放心」地吃呢？
民以食為天，一日三餐，吃也得吃，不吃也得吃，不是老百姓放心，而是只能死心，假裝啥問題都沒有，閉眼吃而已。美其名曰，不管不凈吃了不得病。
但這些年，老百姓是真的不乾不淨，吃了不得病嗎？
恰恰相反，很多病都是這些問題食品吃出來的。因為問題食品比比皆是，所以癌症患者越來越多，越來越年輕化，數據令人觸目驚心，一個個病例讓人扼腕嘆息。
明知道眼前的食品有問題，可又沒辦法不吃……
不是老百姓不講究，而是沒辦法講究，沒得選。只能是問題曝光后，罵幾句國粹，憤怒幾天，曝出甲醛白菜的那幾天，不吃白菜，改吃腳踩酸菜。再等幾天，腳踩酸菜被曝光了，再改回來吃白菜……
為什麼會這樣？
三、
因為新鮮大白菜沒有冷鏈加持，白菜根部切口滲出汁水，極易滋生細菌腐爛，爛掉的都是錢。
正規冷鏈、預冷保鮮當然安全，但是貴，成本高啊。
而甲醛溶液何其便宜，往菜根蘸一下，抑菌防腐，賣相白凈，放在普通貨車裡，能多撐兩三天運輸周期，幾乎沒有損耗。幾塊錢的成本，就能保住整車菜成千上萬元的利潤。
有網友表示，其實，在用甲醛保鮮以前，不少地方是把大白菜先放冷庫凍一凍，上車后一層白菜一層冰，也能達到保鮮的效果，但這樣費時費力成本也比田間地頭，直接蘸甲醛裝車高。
也就是說，白菜除了走冷鏈，也有比較安全的中間儲運路線，但菜販們依然嫌煩，覺得蘸甲醛這種科技與狠活來得又快又省更賺錢，所以不惜投毒。
在利潤面前，使人致癌的甲醛又算什麼？良心又算什麼？
更何況，大家都這麼干，只要不曝光，又沒人管，你不這麼干，別人分分鐘卷死你。如果你是菜販，你干還是不幹？
是真沒人管嗎？
法律嚴著呢。
《食品安全法》《農產品質量安全法》相關的規定嚴著呢，從行政處罰、民事、刑事責任都寫得明明白白。一旦被查到，輕則傾家蕩產，重則牢底坐穿。有農民賣菜賺了14元，抽檢不合格，被罰了10萬！
嚴不嚴？
嚴吧，但還是有人鋌而走險，知法犯法，毫不收斂。
因為就算是菜農或菜販違法了，也不一定會被發現，只要是沒被發現，就等於「沒問題」。
「有關部門」往往是在事情曝光之後，面對有圖有真相的視頻證據和洶湧的輿論，才會去核實，才終於發現問題。
就算被發現了，也就處理幾個典型的倒霉蛋，風聲過後大家該蘸甲醛繼續蘸，連放藥水的水盆架子都焊上了，明火執仗地蘸起來了。
也正因為是他們明火執仗地蘸甲醛，這次才會被自媒體人@漁獵齊哥 等人發現，送檢後果然甲醛超標！
網紅們曝光了視頻，舉報到有關部門，「有關部門」這才發現跟自己有關，紛紛表示嚴查！
這裏要特別表揚一下冒險曝光此事的 @漁獵齊哥 。這哥們是孝感人，我老鄉，本來是個釣魚博主，拍釣魚視頻時撿垃圾，撿到了人頭骨、銀行卡之類的東西，幫助有關部門提供了線索，一點點火了起來。
不知道大家從他的視頻里，是不是發現了一個奇怪的現象？
四、
@漁獵齊哥 發動粉絲一起撿垃圾，做起了環保博主，發現了「有關部門」沒有發現的很多環境污染問題，曝光后一次次讓「有關部門」馬上就發現了問題，前後解決了幾十起難以「發現」和處理的環境污染問題。
@漁獵齊哥 曝光的問題，其實都是大眾用眼睛看得見，用鼻子聞得著的明擺著的問題，但是，在他曝光之前，「有關部門」沒覺得和自己有關；曝光之後，輿論沸騰了，「有關部門」才覺得有關，不得不頂著輿論去處理。
也就是說，「有關」這個詞博大精深，食品安全大如天，跟老百姓每天每時每刻都有關，問題層出不窮，問題只有被曝光出來，有關部門才後知後覺地發現和處理。
如果沒人曝光，就等於是沒問題。「有關部門」也就睜一隻眼閉一隻眼，沒看見，沒發現問題，問題也與他們「無關」。
貓的天職是抓耗子。
現在，耗子出來偷糧食，貓「沒發現」，所以就跟它「無關」……於是，耗子有恃無恐，大搖大擺地橫行。只要沒人說有問題，貓就覺得「沒問題」。
原因無它，大概是貓吃得太飽，抓不抓耗子跟它「無關」吧。
民以食為天，食以安為先。我知道大家都很憤怒，萬小刀只能說到這裏了，要不又太敏感，又要禁言。
對了，這次甲醛白菜被曝光后，有關部門都很重視，人民日報都發話了，處置甲醛白菜，必須從速從嚴！
這麼一講，「有關部門」這段時間一定會重視甲醛白菜，過幾天白菜又能吃了，咱老百姓高興，終於又能吃白菜了。
至於其他的，暫時沒發現問題，大家還是湊合著吃吧，等發現了問題，咱們再停兩天，罵兩天，然後，又能吃別的了，挺好的。
日子就這樣一天天過唄！
畢竟，甲醛白菜已經來人間十幾年了，去了又來，來了又去，去去來來之間，沒甲醛我們得吃，有甲醛我們也得吃。
至於這白菜是一直都有甲醛，還是被發現之後才有甲醛的，咱老百姓不知道，但有些人是心知肚明的。
如果一顆白菜的食品安全問題，和哪些部門有關，有關到什麼程度都扯不清楚，問題白菜就永遠是問題白菜，不是出在蘸甲醛上，就是出在農藥超標上，或是用腳踩的問題上……
如果連餐桌上的一顆白菜都管不好，無論科技發展到什麼程度，國力強到什麼地步，老百姓也不會有什麼幸福感、自豪感。
因為，四季三餐，吃得下去，能好好吃飯，才能活下去。
食品安全咱不能玩虛的，不能像拍電影那樣，讓沈騰跑到紛飛的戰火里，去用阿拉伯語和英語勸發達國家和不發達國家的人，都好好吃飯！如果外國人發現咱們吃的是甲醛白菜，他們還能聽勸好好吃飯嗎？
友邦到時候會驚詫的：歡迎來龍餐館，吃甲醛白菜嗎？
就算是編故事，咱們也要先把自家裡的白菜問題解決好了，才能挺直腰桿出去說「好好吃飯」。否則，我們就沒這個資格！
亡羊補牢，為時不晚。既然食品安全大家都知道的那個環節出了問題，就請「有關部門」補上吧。
如果補不上，請把工資交給@漁獵齊哥 之類的自媒體人或調查記者等能發現問題的人吧。
「爾俸爾祿，民膏民脂。下民易虐，上天難欺」老百姓的飯碗如果守護不好，有些人就不配拿起飯碗吃那碗飯！
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