晚上喝牛奶等於服毒？馬上停止這樣喝奶，對心血管和胃都不好
要說哪種飲品最有營養，肯定有不少人會回答：牛奶。它富含優質蛋白，裏面還有不少維生素和礦物質，幾乎家家戶戶都常備。
可關於喝牛奶的時間，卻一直爭議不斷，甚至有說法講晚上喝牛奶等於服毒？
普通人晚上喝牛奶沒事
有四類人要當心
這個說法的核心觀點是，晚上腸胃要休息，睡前喝牛奶，食物會滯留腸胃發酵，產生毒素，從而危害健康。
但事實上，晚上我們的腸胃仍然會持續進行工作，去消化和排空食物。
對普通人來說，任何時候喝牛奶都可以。睡前適量喝杯溫牛奶，非但不會增加腸胃負擔，反而有助於維持消化道功能，牛奶中的色氨酸進入人體后，還能轉換成褪黑素，有助於睡眠。
睡前餓了不敢吃東西，一杯高蛋白牛奶也能快速緩解飢餓感，避免你早上起床出現空腹低血糖。
不過，有一些人群確實不建議睡前喝牛奶：有慢性腎病的人
喝牛奶后2-3小時，是鈣排泄的高峰，如果處於睡眠狀態，喝水少，尿液濃縮，可能會加重腎結石。
乳糖不耐受的人
會導致乳糖在腸道內發酵，引發腹脹、腹痛、腹瀉等不適，嚴重影響晚上睡眠質量。
有膽囊炎、胰腺炎的人
牛奶中含有較多脂肪，其消化需要膽汁和胰腺酶的幫助，睡前喝牛奶會加重膽囊和胰腺的負擔，導致病情加重。
有胃食管反流、胃潰瘍的人
牛奶會刺激胃腸黏膜分泌大量胃酸，不利於潰瘍面的愈合，平躺時胃內壓力增加，還易使胃酸反流，引發燒心、胸痛，加重不適，影響睡眠。
比起喝奶的時間，我們普通人其實更應該關注的是一些喝奶誤區，有時做錯了反傷身。
避開三個誤區
喝牛奶更養生
誤區一：空腹喝牛奶會傷胃？
其實完全沒必要擔心！牛奶含有充足水分、蛋白質和脂肪，進入胃部后能舒緩胃黏膜，並不會刺激腸胃、損傷胃部。
如果有人空腹喝奶后出現腹脹、拉肚子，這不是牛奶傷胃，而是乳糖不耐受在作怪，因為體內乳糖酶不夠，沒法分解牛奶中的乳糖，才引發了腸胃不適。
建議這類朋友可以選擇酸奶、舒化奶（無乳糖牛奶），或者用豆奶、燕麥奶等植物奶替代。
誤區二：喝牛奶當水喝？
牛奶雖然是好東西，但也要控制量。
尤其是全脂牛奶，裏面的飽和脂肪酸和膽固醇多，會顯著增加心血管負擔，這種脂肪還被視為導致動脈硬化、冠心病、血栓性中風、乳癌、大腸直腸癌和前列腺癌的主要因素。
建議每天奶製品的攝入總量不能超過500毫升（1-2杯），三高、超重人群，可以選低脂牛奶或脫脂牛奶，來減少飽和脂肪酸和膽固醇攝入。
誤區三：牛奶越濃越好？
不少人覺得，口感越稠的牛奶，蛋白質和鈣含量越高，不僅會特意花高價購買特濃奶，甚至還會往牛奶里加奶粉增稠。
殊不知，蛋白質濃度過高時，反而會加重脾胃消化負擔，容易引起腹脹、腹瀉，尤其是對於腸胃虛弱的嬰幼兒和中老年來說，按正常比例飲用即可。
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