近日，佛山一酒樓推出水蟑螂蛋撻，製作者將其處理去腥、炸至酥脆的龍虱放進甜蛋撻中，記者試吃后表示：口感像東北蠶蛹，咸香配甜撻，意外好吃。
水蟑螂學名龍虱，是珠三角傳統食材，以往多做椒鹽、和味吃法，民間還稱它為「水中人蔘」，有食療說法。但做成蛋撻，並不具備滋補功效。
對此，有網友直呼：「看著就接受不了」，也有網友表示：「龍虱本就是老廣常見食材，並不覺得稀奇。」
說到底，這更像一次飲食腦洞創新。美食本就存在地域差異，獵奇嘗試的同時，也需尊重個人接受程度，你能接受這種搭配嗎？評論區聊聊。
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