亞拉河谷和丹頓農區美食美酒
2012-07-19 18:59:42 來源:今日悉尼 yuyu編輯 熱愛美酒美食，並希望能親自去探索這些美食美酒產地嗎？那在距離墨爾本一小時車程的亞拉河谷和丹頓農區(Yarra Valley & Dandenong Ranges)，你一定能找到最獨特的美食和美酒。這裡是國際『慢食運動』節的大本營。這裏還有極富設計感且精緻的酒庄餐，熱情好客的鄉間風情則完全適應了現代就餐的要求，清新的空氣和美麗的鄉村風景更能為這些美食美酒錦上添花。 
在亞拉河谷，你可以在綠色的葡萄園中享受餐點。豐富新鮮的農產品配上香醇的美酒，你可以在酒庄餐廳一邊欣賞綿延的山丘和一望無際的葡萄園，一邊享受一頓悠長的午餐。置身於參天大樹和霧氣繚繞的丹頓農山脈(Dandenong Ranges)之中，和著著名的戴文舍爾茶，再配以新鮮奶油和剛出爐的司康餅，盡情享受你喜愛的甜食吧。 
亞拉河谷地區擁有40多家酒窖，你可以挑選幾家去參觀遊覽。參觀之後你就會明白為什麼亞拉河谷地區生產的葡萄酒可以作為頂級涼爽氣候酒的國際基準了。你還可以參觀了解一下這個產區和自然條件和傳統釀造的秘密，並品嘗這裏標誌性的黑皮諾葡萄酒和氣泡酒。
除了美酒和美食，這個地區還擁有很多大自然的饋贈，包括肥沃的土地、豐富的淡水魚資源、純手工製成的冰淇淋和乳酪、新鮮的有機蔬果、口味獨特的麵食和果醬等。
重點推薦：
丹頓農山頂餐廳(Skyhigh Mountdandenong)
餐廳位於丹頓農山脈的最高處，那裡長滿青翠的蕨類植物，掩映在蔥鬱高聳的森林之中。在那裡可以俯瞰從摩林頓半島(Mornington Peninsula)到廣闊的菲利普灣(Port Philip Bay)，從墨爾本四周不斷發展的城市邊緣區，到南部地平線上的猶陽山(The You Yangs)的壯觀風景。日落後，山區的夜晚清澈無比，南方的天空綴滿繁星，恰好與城市的大片燈光相映成趣。丹頓農山頂餐廳在1861年首次成為不一樣的大墨爾本地區景色。
從山頂酒館欣賞無與倫比的遠景，或在公共燒烤區域生火自助燒烤美食；在高架觀景台上鋪塊餐巾進行野餐。丹頓農山頂餐廳還有針對家庭的一系列有趣活動。
26 Observatory Rd, Mount Dandenong, 維多利亞3767
道門香檳酒庄(Domaine Chandon)
道門香檳酒庄(Domaine Chandon)是法國香檳公司(French Champagne)—酩悅香檳在1986年設立的，致力於用傳統工藝釀造氣泡葡萄酒和涼爽氣候無氣葡萄酒。當你到達道門香檳酒庄的遊客中心—綠點屋(Green Point Room)便可飽覽從葡萄園和溪谷到山脈的大片壯麗風景。道門香檳酒庄的美酒之旅是世界公認最出眾的美酒旅遊體驗之一。它從有趣的角度讓你深入了解氣泡葡萄酒和無氣泡葡萄酒的生產過程。
727 Maroondah Hwy, Coldstream, 維多利亞 3770
德堡桃麗亞拉河谷莊園(De Bortoli Yarra Valley Estate)
亞拉河谷的德堡桃麗葡萄酒庄及餐廳現在由家族的第三代，琳恩德堡桃麗和她的丈夫史蒂夫韋伯一起經營。而亞拉河谷歷史最為悠久的葡萄樹也生長在德堡桃麗葡萄酒庄中，為釀造出亞拉河谷的高品質白葡萄酒創造了絕佳的條件。
德堡桃麗葡萄酒庄及餐廳的一個特別有趣之外是酒庄在亞拉河谷的酒窖銷售設施內新建了一間乳酪發酵與品嘗室。著名的乳酪製作大師—理查德托馬斯將親手精心挑選澳大利亞以及世界各地的可口乳酪，並放置在他們特製的發酵室中進行發酵。
58 Pinnacle Ln, Dixons Creek, 維多利亞3775
