墨爾本 儒雅貴族的絢爛人生
2012-02-28 04:35:47 來源:搜狐旅遊 嗷去編輯 
厭倦了北半球一片銀裝的冬日風情，對赤道地區活力四色的日子也不再嚮往，往更南的地方進發，到剛剛榮升「世界最佳宜居城市」第一名的墨爾本，體驗這座城市骨子裡的儒雅與絢爛。 小巷深處 墨爾本市中心的各條小巷是最值得一逛的地方，彎彎窄窄的小路各具風情。在這些甚至不足幾米寬的小路之間，瀰漫著最原始的墨爾本氣質。 
來到墨爾本的第一天，我就迫不及待地鑽進老巷裡，四周古老的維多利亞建築如同一次交錯時空之旅。也許你不信，墨爾本的維多利亞式建築數目僅次於倫敦。「沿著柯林斯街（Collins Street）散步堪稱是墨爾本最優雅的行程之一。」我們的嚮導Minnie第一站就將我們帶到這裏。在Russell和柯林斯街交叉口的東北角和西北角，墨爾本最古老的兩座教堂相望而立，它們分別是建於1873年哥特式風格的蘇格蘭教堂（Scots Church）和建於1866年的聖米歇爾教堂（St Michael”s Church），而後者是維多利亞第一座羅馬式倫巴第族風格的教堂。沿著柯林斯街來到與伊麗莎白街（Elizabeth Street）的交匯處，19世紀購物拱廊的傑出代表布洛克拱廊（Block Arcade）就在眼前。拱廊的設計靈感源於米蘭的Galleria Vittorio拱廊，以馬賽克瓷磚地面、大理石圓柱、維多利亞風格的窗棱和精緻的上部牆壁處理為特色。 
跟著Minnie走了半天，忽然他神秘地告訴我，小心！馬上要進入魔幻世界了！果然轉入Graffitis小街，所有人都張大嘴，嘩！短短的不過50米的小路，兩邊的牆面上繪滿了壁畫，連垃圾桶都不放過，五彩斑斕。它們重重疊疊、五顏六色，低至圍牆柵欄，高及廠房頂層，有風景，有人物，有一個完整的主題，也有信馬由韁，一幅接著一幅，重巒疊嶂，你想迴避都不行。「不少人都是專程來墨爾本看這條街的！」Minnie得意地說。離開這裏時，自由、盡興、隨心所欲、無拘無束的塗鴉，彷彿永遠地綻放在我心中。藝術總在這種時刻，因自由而讓所有人感受到燦爛的陽光。 「Have a sweet teeth！」生活在墨爾本的人們都擁有一副甜牙齒，他們酷愛甜品的程度令人咋舌。所有拜訪這裏的遊客，應該都不會錯過去KOKO BLACK朝聖。Minnie強烈建議我們一定要去喝一下，不來這家店就如同去巴黎不跟鐵塔拍照一樣。KOKO BLACK在Royal Arcade中的分店，很有歐洲的感覺。店門口有一些藝術展覽，內部的裝潢以黑色系木質裝潢為主，彷彿高純度巧克力，四周的畫架、長櫃一如自家的書房。雖然這裏沒有悠久的歷史，但開業以來就以高品質的巧克力飲品和餐食大受歡迎。這裏熱巧克力約5~6澳元，冰巧克力約7~8澳元，親民又好味，新年前後的櫥窗更是讓人眼前一亮。 
推薦吃 墨爾本隨處可見的KOKO BLACK巧克力店出售的巧克力飲品口感濃郁，非常適合在陽光午後細細品嘗。 粉色貴族
朗廷酒店出品最傳統的英式下午茶
粉色朗廷猶如一位貴族屹立在亞拉河畔 一直對朗廷酒店的粉色視覺記憶猶新，不是天真爛漫，不是少女懷春，這抹粉色莊重、典雅。無論何地，看到這抹粉，我就知道，我又回到了朗廷。 亞拉河畔也有一家朗廷，如同其他所有的朗廷酒店，墨爾本朗廷同樣佔據了絕佳的地理位置。酒店周圍露天咖啡館、餐廳和時裝店林立，離墨爾本著名的維多利亞國家美術館 (National Gallery of Victoria)、時尚的聯邦廣場 (Federation Square)都只有步行距離。 沿著墨爾本朗廷入口處的大理石台階緩步而上，可以看見瀑布般落下的噴泉以及壯觀的吊燈，這些復古的裝飾和不遠處的維多利亞式建築遙相呼應，使我不由得想正襟危坐起來。幸好，Minnie的驚呼將我拉回了現實，「你們聞到了嗎，酒店的香味很好聞。」的確，除了熟悉的粉色外，朗廷的姜花香氣也是獨一無二並且全球統一的。 
走進房間，45平方米大小的空間被安排得井井有條。開放式平面設計，提供了更加寬廣的移動空間，可以從兩個不同角度欣賞亞拉河及周圍Southgate區域的美景。絢麗的大理石浴室運用自然採光，讓在小巷中穿梭一天的我可以舒服愜意地泡個澡，去除疲勞。 第二日的午後時光，自然不能錯過出品自朗廷酒店最純正的英式下午茶。精緻的拋光銀質茶壺搭配粉色系瓷盤，草莓塔散發著誘人的香氣，這是偷得浮生半日閑換來的美妙，溫暖的陽光下，通過味蕾的滋潤與滿腹之感，墨爾本的午後書寫的是儒雅的魅力。 墨爾本朗廷在提供奢華品質服務之餘，還高舉環保大旗，引導著酒店業的「綠色」環境準則。坐在備受推崇的Melba餐廳品嘗東西方美食，酒店已經把節水措施「端上了桌」—將現有的耗水烹飪工具替換成獲專利的無水系列，這樣做，使墨爾本朗廷每年節省279萬升水。
推薦住 The Langham，Melbourne 地址：One Southgate Avenue，Southbank，VIC 3006，Australia 電話：+61-3-86968888 www.melbourne.langhamhotels.com.cn 絕色美酒 
Domaine Chandon出產世界上最出名的起泡酒 除了觀賞美麗的風景，當地的人文風情更令人神往，Yarra Valley酒鄉就是這樣一個可以回味再三的地方。在這個墨爾本附近最受歡迎的葡萄酒區里，約有50家酒庄，有的是以當地最古老為賣點，有的是以世界知名的氣泡酒為吸引力，有的是以特殊的藝術建築和美術展覽為特色，有的是以有著大規模的葡萄園美景為優勢，有的會舉辦定期或不定期的演唱會活動等等。在Minnie推薦的酒莊裡，我只選擇了Domaine Chandon—世界上最出名的起泡酒(Sparking Wine)酒庄前往。 酒庄入口有兩排高大楓樹群，四季顏色變幻，古老房屋的牆壁上滿是茂盛藤蔓，停車場上盛開的藍月小花草，庭院里老橡樹上累累的橡果等，處處標志著純正的法國血統，優雅的主人告訴我，這裏正是法國Chandon酒庄在澳大利亞的分支。 
走進Domaine Chandon的試飲大廳，那一片兩層樓高的落地窗前，整片翠綠的葡萄園與淡淡的遠山及藍天湧入視野，未曾品酒，已經有了一分醉意。在Yarra Valley，很少有酒庄會將釀製區開放，Domaine Chandon卻大方地歡迎人們參觀，這也是我特意拜訪這裏的理由。一走進廠房，濃濃的葡萄酒香就從四面八方將我團團包圍，葡萄酒和起泡酒的釀製和熟成過程在這裏一目了然。在知曉歷史背景之後，再來由淡至濃的一一品嘗佳釀，更富深層體會，尤其是起泡酒，口感極精妙，而這半小時的試飲，居然僅僅需要5澳元 
推薦買 Domaine Chandon酒庄出品的起泡酒非常有名，在試飲后如果購買，5澳元試飲費可以直接抵扣。