2012-02-28 04:46:18 來源:新華城市 嗷去編輯
從專設的小型賭場、馬球比賽，到維多利亞式化妝舞會，在墨爾本這座2011年全球最宜居城市裡，關於旅行的創意層出不窮，你可以讓旅行變成一場派對，難怪李嘉誠最喜歡的城市是墨爾本。
這條被譽為世界上最美的海濱公路，沿著澳大利亞維多利亞州的海岸線蔓延，全長約300 公里。雖然我們只是經過了其中一段，但對於「最美」已覺名副其實：一邊是波瀾壯闊的太平洋日夜不息地拍打著懸崖峭壁，一邊是連綿起伏的丘陵，高高的牧草隨風搖曳，偶爾能看到牛羊，陽光則恰到好處地為周圍塗上一層靜謐的色彩。
回想起一個小時前，還從小飛機上俯瞰此刻的一切，猶如電影遠景與近景的瞬間切換，壯麗磅礴的巨型畫面變成局部特寫。這種感覺在看到十二門徒岩（Twelve Apostles）的時候尤為強烈，每個人的相機里都有飛機掠過上空時捕捉到的快照，而現在，它們就矗立在眼前，被海浪一點一點侵蝕。十二門徒岩是大洋路上最著名的景觀，而這條路上幾乎不到一公里就一處絕境，非常適合自駕。
隨後， 我們登上前往華勒比莊園（Mansion Hotel & Spa at Werribee Park）的小飛機，大夥的心還留在大洋路上。正值當午，辛瑞妍（Edwina San）說：今天還很長，精彩才剛剛開始。
辛瑞妍是墨爾本會議商務旅遊局國際會議部總監，在上海遇到，她向我繪聲繪色地講述各國公司在墨爾本進行會議商務旅遊的趣聞；沒想到，幾月後參加澳大利亞旅遊局組織的DreamTime 會獎旅遊展銷會，第二次見面便是在她的城市。這幾天，我們已經慢慢習慣了她賣的各種關子，並且相信即將發生的都是些值得期待的事。
頭一天晚上，住在亞拉河谷（YarraValley）的優伶莊園（Chateau Yering）。莊園前身是一座維多利亞式花園別墅，從1854 年起就佇立在亞拉河谷中心，為澳大利亞歷史遺產，從這裏可以欣賞到亞拉及周邊的美麗景色。它被改建成一座五星級精品酒店，依然保持著一個多世紀前的典雅奢華。酒店只有32 個房間，風格各異，全部用住過這裏的名人姓名「編號」，所以，你可能住的是「馬丁」或者「托馬斯」，而不是冷冰冰的102 或者203。在辦理入住時，服務員也會善意地提醒：每個房間的床上都會躺著有一隻模擬度極高的絨毛玩具貓，如果你不想人打擾，就把貓放在房間門口。
我們在優伶莊園的Eleonores 享用抵達澳大利亞之後的第一頓晚餐，吃著用當地最新鮮食材烹飪的佳肴，大廚完全遵循不時不食的原則，只給賓客當季的菜蔬。同座還有戴維· 馬雷克（David Malek），SMA 製作公司的藝術總監、創立人及所有人。作為一位國際知名表演家，戴維主演過多部百老匯音樂劇，並與莎拉· 布萊曼等人聯合巡演，在澳大利亞可謂家喻戶曉。席間，戴維饒有興緻地演唱了多首膾炙人口的歌曲，為不眠的夜晚平添了情愫若干。
甜品時間，辛瑞妍賣了第一個關子：我相信大家肯定會更喜歡以另外的方式享用甜品。她帶著我們朝莊園的Ball Room走去。只一頓飯的功夫，Ball Room 已經搖身變成一個小型賭場，特意從墨爾本市區趕來的荷官們準備好了賭局，端著點心和美酒的侍者顯然也已恭候多時，儼然一個VIP 專場的架勢。誰會想到如此巧妙的安排？連我們中最見過世面的一位馬來西亞同行，也大呼：Amazing ！那一刻，在那樣的古式豪宅，彷彿身處奧斯丁小說里的場景，只可惜是春夏，若在冬季，BallRoom 的壁爐會燃起明火，那種體會就更甚了。
和優伶莊園一樣，華勒比莊園是另一座被列入澳大利亞歷史遺產的古堡，雖為英國人所建，卻是義大利的建築樣式。莊園坐落在一片開闊的原野上，擁有自己的馬球場地。更意外的是，一場專門為我們而準備的小型馬球比賽就要在那裡進行。
與馬相關的運動在墨爾本人的生活中有特殊意義，每年11月的墨爾本杯賽馬節是他們最重要的慶典，光是賽馬日當亞拉天就能吸引40 萬人。不過，我們對馬球知之甚少，雖然比賽前帥氣的馬球隊長James 為我們詳細講解了各種規則，但仍看得雲里霧裡，只知道進球的時候歡呼一下，中間的過程似乎不那麼重要。
馬球在中國人眼裡是一項貴族運動，而在煞有介事地當了一回貴族看客之後，需要用什麼方式來延續這種美妙的感覺？何不來一場化妝晚宴！聽起來不錯，這似乎很符合19 世紀歐洲貴族的生活作息。
原來，東道主依據我們的體型偷偷準備好了維多利亞時代的貴族服裝。幾個小時后，眾人再次聚集在一起，感覺完全穿越了，雖然並不知道自己的服裝扮相具體代表了什麼，但有模有樣，放在彼時的歐洲，全是佳人才俊。而我們方知道，華勒比莊園同時也是一座小型的博物館，戴維· 馬雷克把自己裝扮成馬可· 波羅，裝出一口義大利式的英文帶領我們穿梭于莊園各個神秘的角落，奢侈的內飾、古典的傢具、各式金銀器皿和服飾，無不顯示著主人曾經的顯赫，而且這裏還有真實的愛情故事：1840 年左右，來自蘇格蘭的Chirnside 兄弟托馬斯和安德魯來到澳大利亞，依靠經營農場發了大財，成為當時維多利亞州最富有的人，並興建這座巨大的豪宅。哥哥讓弟弟回英國接未婚妻瑪麗來澳大利亞，誰知弟弟與瑪麗竟一見鍾情，閃電結婚，深愛瑪麗的哥哥因此一生不娶，鬱鬱寡歡而終，但仁厚的他把遺產留給了弟弟的子女。
凄美的故事為莊園增色不少，許多墨爾本人喜歡在這裏舉辦婚禮，那個在夏天會開出幾千朵各色玫瑰的花園成了最好的背景；也有當地的或國外的公司經常在莊園舉行Party。回想起前一天乘坐馬車從墨爾本的君悅（Grand Hyatt）前往私密的壁畫堂（Mural Hall）用餐，晚宴間隙，有墨爾本本土設計師輪番展示著他們的2012 春夏時裝秀，還有男子歌唱組合賣力表演，那種現代的時尚氣息與此時的古典深沉相比，恍如隔世。
旅行不僅僅是看途中風景，更是融入當地文化的過程，有時參加一兩個叫人驚艷的派對，也不枉此行。倘若你對這些新奇的派對不太感冒，墨爾本有的是迷人的景色。作為澳大利亞第二大城市，與悉尼的現代化不同，它洋溢的是濃厚的文化氣息，維多利亞式的建築物、有軌電車、歌劇院、畫廊、博物館以及綠樹成蔭的花園和街道構成了墨爾本市典雅的風格。跟辛瑞妍重遇不到10 分鐘，她就興奮地告訴我：墨爾本今年又被國際人口行動組織評選為「世界上最適合人類居住的城市」，而且是打敗了溫哥華。在此之前，墨爾本曾在1990 至2006 年先後十次獲得這項殊榮，這種失而復得讓墨爾本人非常自豪。
關於墨爾本高達40% 的綠化覆蓋率有些人可能沒有清晰的概念。在飛往大洋路的小飛機上俯瞰，整座城市就像是一個巨大的公園，很難想象一個現代的工業城市能維持如此高的綠化率。在一項關於福布斯富豪鍾愛城市的調查中，李嘉誠最喜歡的城市就是墨爾本，看重的正是這裏的綠化，以及整個城市的氛圍。在墨爾本，城市和鄉間驅車一個小時之內就能到達，比如從市區出發，半個小時就可抵達華勒比莊園，若要去亞拉河谷，則只需45 分鐘，再多花點時間，可以去到菲利普島，同時，這個城市裡關於旅行的各種層出不窮的創意，又讓人在途中生出那麼多樣的美感和滿足。
MICE 天堂
墨爾本在旅行方式上的創新並非特例。事實上，這是整個澳大利亞旅遊市場的風格。作為全世界最成熟的旅遊市場之一，澳大利亞關於旅行的概念總是先人一步，兩年一度的Dreamtime 會獎旅遊展銷會就是最好的證明。Dreamtime 2011 是澳大利亞旅遊局專為國際商務旅遊買家所設的推廣活動，同樣是旅遊展銷會，其他地方都是枯燥的會議和講座，澳大利亞旅遊局卻先安排了考察之旅，讓各商務旅遊買家分別造訪澳大利亞七大區域景點：阿德萊德、凱恩斯、黃金海岸、墨爾本、柏斯、北領地與降靈島，然後再帶著各自的見聞和感受聚首悉尼參与市內觀光丶聯誼環節以及獎勵旅遊供應商安排的特別活動。超過100 家國際商務旅遊買家和20 多家從世界各地包括亞洲、歐洲、日本、紐西蘭、英國和北美的媒體獲邀參加這次盛大的活動。
Dreamtime 是澳大利亞旅遊局專為國際商務旅遊買家和企業決策者所設計的會議獎勵旅遊活動。這個富於創新的國界是一個MICE 天堂。大約20 年前，Dreamtime 便作為推廣獎勵旅遊的展銷會面世，而這種旅行模式最近幾年才在中國流行，成為許多中國公司每年必行的計劃之一，通常和年會搭一起，把公司員工拉到一個旅遊勝地，先開一兩天會，接下來幾天便是吃喝玩樂。公司的領導者都知道這也是一種管理手段，如果員工們完成了明確的商業任務，那麼不妨給他們提供一次免費旅遊作為鼓勵。過去數月里，中國平安保險、廣州白雲山明興製藥有限公司、騰訊中韓團隊都曾組織上百人到澳大利亞進行獎勵旅行，但最豪氣的是安利（中國），人數過千，在當地旅遊局的協助下，包下悉尼歌劇院音樂廳，並邀請到台灣歌手費玉清專門為他們開了一場演唱會。