美國公立小學的午餐吃什麼？快來圍觀食堂預製菜
美國公立小學很多都是有食堂的。拿我們學區來說，食堂吃飯不是免費的，之前一個人一頓飯是2.75，這個學期漲價了，一個人3刀。
如果孩子要買零食或者冰激凌是需要另外付錢的，比如一個冰淇淋2刀。
美國學校提供的午飯，有它自己的一套標準，遵循美國午餐計劃National School Lunch Program,這個計劃是為了確保孩子們吃的健康制定的。
這個計劃要求：每餐必須包含5類食品：蛋白質、全穀物、水果、蔬菜、牛奶
限制卡路里，減少飽和脂肪和鈉的含量
每周提供多種顏色和種類的蔬菜，比如綠葉菜，紅橙色蔬菜等。
我們學校要求孩子買飯的從上面五類食品裏面選三種，其中一種必須是水果或者蔬菜。
如果不買水果和蔬菜，這一頓飯的價格就不是2.75，就會比這個價格要貴。
就拿這一周的菜單來看看，美國小學食堂供應的午餐都有什麼吧。
1
星期一
主食
1、Toasted Cheese Ravioli
烤乳酪餡的義大利餃子，一般搭配披薩醬或者番茄醬一起吃。
Ravioli介紹
Ravioli就是一種用意麵皮包裹各種餡料製成的方形餃子。外皮最常見的是方形，也有圓形的或半月形。餡料常見的有乳酪和肉類的。
2、Whole Grain Popcorn Chicken雞米花
3、Whole Wheat Roll全麥麵包卷
蔬菜
1、Grape Tomato Bites小番茄
2、Green Peas青豆
水果
1、Apple sauce Fruit Cup蘋果泥
2、Dried Cranberries蔓越莓干
牛奶
1% White Milk Carton
Fat Free Chocolate Milk
2
星期二
主食
1、Beef and Cheese Nachos
直譯過來就是：牛肉芝士玉米片😄
Nachos介紹
Nachos是一種以酥脆的玉米片打底，上面放上融化的乳酪和各種 toppings（配料）的墨西哥風味菜或小吃。
通常直接用手拿著吃。是朋友聚會和觀看比賽的時候很受歡迎的一道美食。
2、Cheese Nachos
跟上面那個比，少了牛肉
3、Chicken Corn Dog雞肉腸
蔬菜
1、Fresh Broccoli Bites生的西藍花
2、Seasoned Refried Beans豆泥
是一種經過調味、煮爛並搗碎成泥狀的豆子
水果
1、Fresh Pears梨
2、Frozen Strawberry Cup草莓
牛奶
1% White Milk Carton
Fat Free Chocolate Milk
3
星期三
主食
1、Cheese Pizza芝士披薩
2、Pepperoni Pizza
3、Wowbutter& Jelly Sandwich三明治
一種麵包片上陌上花生醬和果醬做成的三明治
4、Yogurt, Cheese, and Muffin Trio
蔬菜
1、Fresh Cucumber Slices黃瓜
2、Seasoned Green Beans青豆
水果
1、Diced Pear Cup梨
2、Orange Smiles
牛奶
1% White Milk Carton
Fat Free Chocolate Milk
4
星期四
主食
1、Cheezy Breadstick Bites
2、Meatless Soy Chick’ n Nuggets
3、Orange Popcorn Chicken
4、Steamed Brown Rice
蔬菜
1、Chilled Edamame
2、Ginger Glazed Carrots胡蘿蔔
水果
1、Banana香蕉
2、Diced Peach Cup桃
牛奶
1% White Milk Carton
Fat Free Chocolate Milk
5
星期五
主食
1、Chicken Chili Crispitos
2、Crispy Chicken Sandwich
3、Meatless Black Bean Burger
4、Yogurt, Cheese, and Muffin Trio
蔬菜
1、Baby Carrots小胡蘿蔔
2、Steamed Broccoli蒸西藍花
水果
1、Chilled Mixed Fruit水果拼盤
2、Fresh Apple
牛奶
1% White Milk Carton
Fat Free Chocolate Milk
孩子們買飯的時候基本上會選一個主食，一份蔬菜或者水果，一盒牛奶。
他們在食堂里買的午飯看起來可能就是下面這樣的:
學校里提供的這些預製食品真的就能滿足基本的溫飽，畢竟價格在那裡。
看起來什麼都有了，但有些東西看似健康，孩子可能根本就不吃，比如那個西藍花，竟然是生的。
有一天的菜單里是蒸西藍花，但老二說沒見過，都是生的，胡蘿蔔生吃我能理解，這西藍花有點讓人接受不了。
大部分時候，小孩只挑自己喜歡的那幾樣吃。整理了學校的菜單之後我真的理解為什麼有時候放學回家之後翻箱倒櫃的找零食吃。
我們學區也有免費午餐，但必須要申請，滿足家庭收入的條件就可以。大部分孩子還是要自己付錢吃午飯的。
午飯到是不貴，但確實單調。
孩子也可以自己帶飯。如果一個星期都帶飯，感覺也挺難的，除了三明治，都不知道帶啥。
只能隔三差五的帶飯，挑沒有孩子喜歡吃的那幾天。學校吃午飯的時間挺短，有時候午飯真的挺湊合的，想好好吃一頓，只能靠晚上回家那頓飯了。
*本文中所有圖片都來自網路搜索
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來源：大熙小希在美國