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吃出來的胃癌！醫生嘆「3種美食少吃」超傷胃

2026年08月25日 23:20

不少人聽到總是避之唯恐不及，聯想到劇烈疼痛，不過豐原醫院外科主任袁天民指出，其實胃癌早期沒有明顯癥狀，等到胃痛、食慾下降、體重減輕、噁心、嘔吐或黑便時，病程往往已進入到中晚期。

近日一名68歲老翁因為有相關徵兆前來就診，結果一驗已經第三期，袁天民也表示，經常食用高鹽、腌漬、煙熏等3項者，都是高風險族群。

據了解，該名68歲老翁因出現噁心、嘔吐、腹痛及黑便等癥狀，緊急前往豐原醫院，經過胃鏡檢查發現腫瘤病灶，病理切片確診為胃癌第三期，袁天民也隨即安排手術切除，術后仍須接受化學治療。

對此，袁天民強調篩檢的重要性，他說明胃癌早期沒有明顯癥狀，影響治療成效的關鍵是早期發現與治療，早期胃癌有機會透過內視鏡切除或根治性手術，部分患者術后甚至不需接受化學治療，但若已進展至第三、第四期，通常需合併手術、化學治療、標靶治療或等多元治療，不僅治療時間較長，治療負擔也相對增加。

同時袁天民舉例，近日同樣有一名65歲男子前來接受公費篩檢，沒有胃痛、食欲不振、體重減輕的他，意外發現早期胃癌，術后無須接受化學治療，只需定期追蹤。

袁天民表示，幽門螺旋桿菌是造成胃癌最重要的危險因子之一，目前政府推動篩檢后，早期胃癌檢出率大幅上升，希望在癌前病變或胃癌初期即及早介入，降低未來罹患胃癌的風險。

至於胃癌高風險因子，袁天民提醒，若具有家族史、曾感染幽門螺旋桿菌、、胃潰瘍、胃息肉、長期抽煙，或經常食用「高鹽、腌漬、煙熏」三大食物都要提高警覺，有上腹痛、、食慾下降、不明原因體重減輕、黑便或貧血等癥狀，更要儘速就醫。

來源：中時新聞網