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美團外賣單量斷崖式下滑！騎手和商家都慌了，真實原因太現實

2026年09月28日 12:03

最近，外賣單量出現斷崖式下滑。數據顯示：美團2026年一季度日均單量約6500萬單，低於2025年同期8-9000萬單的水平，這要比過去少了很多。實際上，除了美團之外，閃購、等外賣平台這二大平台的外賣單量也出現明顯下滑。數據顯示，2025年，美團、淘寶閃購、京東這三大平台合計外賣日均單量從最高峰值的2億單以上，跌落到2026年2月份的約1.1億單。

而導致美團外賣單出現斷崖式下滑的原因有三個：第一，補貼退潮。從2025年初起，美團、淘寶閃購、京東三家燒掉了1500億補貼。而在補貼大戰期間，一杯奶茶只要幾元錢，一份盒飯只要十幾元。約四成半的奶茶和等飲品，實付不到15元。但在監管部門叫停惡性補貼之後，這些價格敏感型的訂單就直接消失了。

第二，業務被同行分走。而在取消外賣補貼之後，淘寶閃購（日均約5000萬單）、京東外賣（日均約900萬單）的外賣量雖然有所下滑，但也很快就站穩腳跟，這也直接分流了原屬美團的中低端單價用戶。現在很多年輕人早已經養成了「點外賣上淘寶或京東」的習慣。

第三，美團主動調整戰略。在取消了價格補貼之後，美團不再追求絕對單量的領先，而是把目標聚焦在實付單價在30元以上的中高端的正餐市場。因為這類訂單需求更穩定，也更有利潤空間。如此一來，大量15元都不到的外賣訂單業務就會快速流失，美團外賣單量斷崖式下跌也就不足為奇了。

現在問題來了，美團外賣單量斷崖式下滑，騎手商家為什麼都會慌了？對於騎手來說，過去日均接單量從高峰期的35單掉到20單，去年月入過萬的騎手，今年普遍腰斬至七八千。而且，騎手的在線時間從8小時拉到12小時。更要命的是，外賣騎手行業嚴重過剩，全國註冊騎手數量逼近2000萬，但支撐當前1.1億單的盤子，只需要400萬熟練騎手，這相當於超過5個人盯1單。

對於餐飲企業來說，美團外賣單量出現大幅下跌，導致其日均單量也出現了明顯的減少。數據顯示：2026年上半年全國餐飲門店凈減少41萬家。主要原因是，外賣單量大量減少，而平台抽成和配送費卻在上漲，商家不提價就虧本，但提價后單量就更少。就有家店日均單量從170多單掉到50-60單，在日均單量減少之後，平均外賣單價從12-13元漲到28-29元，屬於「用漲價來換利潤」。但這麼做的後果，可能導致提價后訂單會更少。

實際上，去年是平台花錢請你點外賣，今年回歸到真實價格之後，消費者覺得貴了，就減少了外賣單量。而對於美團來說，現在主動調整戰線，聚焦于中高端消費者，以獲取穩定的訂單需求和利潤空間。對於外賣騎手來說，現在訂單少了，騎手數量越來越多，收入下降恐怕是無法避免。對於餐飲企來說，訂單少了，平台抽成和配送費用上漲，只能選擇提高價格，而提價后訂單數量可能會更少。

來源：平說財經