南半球最大的海鲜市场：悉尼鱼市场
2012-05-03 19:23:21 来源:今日悉尼 翔编辑 悉尼鱼市场位于悉尼著名的赌场The Star 旁，距离情人港只有10分钟的步行路程。它是一个批发，零售兼餐饮于一体海鲜市场。就海鲜的品种而言，它是南半球最大，世界第二大的海鲜市场（最大的在日本）。除了圣诞节，它全年无休；每天早上7点就开门，到差不多下午4点关档。每天早晨，市场内平均一小时便能拍卖达1000箱新鲜海产，重达65吨海鲜每天从这儿出发，运往悉尼各餐厅食用和零售商。不仅游客喜欢来这里大快朵颐，本地人也经常来这里买海鲜。
市场内设有各具特色的海鲜餐厅，中西日式海鲜美食应有尽有。市场里主要客源集中在门口的Christie’s 和 Peter’s，两家，店里熟食摊的各式海产尽现眼前，深海大龙虾，整条肥美三文鱼，巨大的皇帝蟹，闪闪发光的对虾，鲜活生蚝……琳琅满目。烧烤，刺身，油炸，清蒸，蒜茸炒……多种独特的烹调手法，惹人垂涎，游客除可即时到海鲜餐厅品尝丰富美食外，亦可随意在琳琅满目的鲜鱼部选购海鲜，把即买的鲜嫩的海鲜交到熟食部的大厨手上，按照自己的口味要求，烹调成一顿丰富鲜味的海鲜餐。游客还可以在旁边的商店里买瓶葡萄酒，到海港边的露天餐座，一边欣赏海景，一边品尝美食，别有一番风味。市场里还有面包点心铺，大型水果超市，还有葡萄酒专卖店等，游客可以随心所欲地采购自己喜欢的食品。游客除了品尝名厨的手艺,享用一顿特色海鲜外，亦可学会一手精湛厨艺。游客可以在鱼市场内的悉尼海鲜烹饪学校里学习中、日、意、泰等各国海鲜菜式的烹调方法，一试身手，亲自炮制一餐海鲜宴。
游览时间：半天左右
交通方式：可在悉尼CBD区域乘坐具有地方特色的tram，也可以从情人港直接步行过去，步行时间10分钟。