南半球最大的海鮮市場：悉尼魚市場
2012-05-03 19:23:21 來源:今日悉尼 翔編輯 悉尼魚市場位於悉尼著名的賭場The Star 旁，距離情人港只有10分鐘的步行路程。它是一個批發，零售兼餐飲於一體海鮮市場。就海鮮的品種而言，它是南半球最大，世界第二大的海鮮市場（最大的在日本）。除了聖誕節，它全年無休；每天早上7點就開門，到差不多下午4點關檔。每天早晨，市場內平均一小時便能拍賣達1000箱新鮮海產，重達65噸海鮮每天從這兒出發，運往悉尼各餐廳食用和零售商。不僅遊客喜歡來這裏大快朵頤，本地人也經常來這裏買海鮮。
市場內設有各具特色的海鮮餐廳，中西日式海鮮美食應有盡有。市場里主要客源集中在門口的Christie』s 和 Peter』s，兩家，店裡熟食攤的各式海產盡現眼前，深海大龍蝦，整條肥美三文魚，巨大的皇帝蟹，閃閃發光的對蝦，鮮活生蚝……琳琅滿目。燒烤，刺身，油炸，清蒸，蒜茸炒……多種獨特的烹調手法，惹人垂涎，遊客除可即時到海鮮餐廳品嘗豐富美食外，亦可隨意在琳琅滿目的鮮魚部選購海鮮，把即買的鮮嫩的海鮮交到熟食部的大廚手上，按照自己的口味要求，烹調成一頓豐富鮮味的海鮮餐。遊客還可以在旁邊的商店裡買瓶葡萄酒，到海港邊的露天餐座，一邊欣賞海景，一邊品嘗美食，別有一番風味。市場里還有麵包點心鋪，大型水果超市，還有葡萄酒專賣店等，遊客可以隨心所欲地採購自己喜歡的食品。遊客除了品嘗名廚的手藝,享用一頓特色海鮮外，亦可學會一手精湛廚藝。遊客可以在魚市場內的悉尼海鮮烹飪學校里學習中、日、意、泰等各國海鮮菜式的烹調方法，一試身手，親自炮製一餐海鮮宴。
遊覽時間：半天左右
交通方式：可在悉尼CBD區域乘坐具有地方特色的tram，也可以從情人港直接步行過去，步行時間10分鐘。