来源: 昆士兰bbs 原文链接
澳洲零售业的衰落不是一天两天了,而不少餐饮企业也在面临着严峻的考验。
赛百味是澳洲门店数量最多的快餐连锁店,但在过去几年,这个餐饮巨头一直在萎缩。
曾经一度超越麦当劳的零售餐饮巨头赛百味(Subway)正在消失,据澳媒报道,在过去四年中关闭了130多家门店,占门店总数的近十分之一!还有差不多同样数量的门店正在出售……
仅昆士兰关闭的主要门店就有这么多
据报道,2017年澳洲的收入为7760万欧元(合1.281亿澳元),低于2016年的8840万欧元。
很多加盟商表示,他们的生存相当艰难,有很多人已经在转手门店了。
近日,一位赛百味加盟商就以15万澳元的价格低价“贱卖“了自己的店铺,这仅仅是她三年前购买价格的一半。
她哭诉道:“我无法支付我的薪水,为了经营这家店,我每周工作50到60个小时。”
“有些时候我是免费工作的,尤其是在下雨天,冬天的几个月非常糟糕。我现在压力很大。”
一位加盟商表示,装修将花费约20万澳元。 另一位加盟商也表示,在过去几年业绩不佳的情况下,很难为翻新提供资金。
他说:“翻新损害了业务。” 不仅如此,很多加盟商都抱怨,想要转手门店很困难,因为总部会插手。 有位拥有7家赛百味门店加盟商表示,他和弟弟试图卖掉其中两家,并且他们为这两家门店找到了买家,每家售价150万美元。但赛百味总部阻止了这笔交易。 他说:“赛百味让我们很难卖掉我们的业务,他们不断地拒绝别人。”
还有加盟商爆了更多更不堪的潜规则:赛百味官方三天两头让加盟商买东西,今天让你买咖啡机,明天让你买个做帕尼尼的机器,后天再让你买指定的洗洁精…
加盟商除了上交一定比例的利润和广告费之外,现在又多了一笔费用,为赛百味官方一个名叫SubCard App的品牌忠诚项目“上贡”,每年在1万澳元左右。
经济大环境萧条,零售行业低迷,很多知名大品牌也接连倒闭。
一位店主说,2014年他花费了40万刀加盟Nando’s,但是到了2017年,三年的特许经营权一过,总公司又要向他收取80-120万刀的装修费!
Nando' s关闭五分之一门店
除了赛百味,烤鸡品牌Nando’s也面临着同样的问题。
另一方面,还要应对不断变化的消费者习惯做出调整。实在是太难了!
可是没想到这家连锁烤鸡店竟然说关门就关门了。
据报道,Nando’s澳洲五分之一的门店在关闭,在该公司网站上列出的250个Nando位置中,有55个不再运营。那么这样受欢迎的大型连锁店为何店铺减少20%呢?主要原因是Nando’s的运营费用年年上涨!
众多加盟商无力负担高额的投资成本,只能选择闭店。
而这笔投入显然太过巨大,在他拒绝支付后,门店的营业许可被收回,Jay经营的Nando's门店不得不被迫关闭。
这次关闭的55家店铺中, 昆士兰州1有4家,维多利亚州闭店21家,新州16家,西澳和首领地各两家。
零售行业所有者一方面要与艰难的零售环境作斗争,
转载声明:本文为转载文章,不代表我站观点,对转载有异议和删稿要求请联络我们。