文章来源：金十数据
近来中国市场肉类需求旺盛，2019年中国进口肉类明显增多，北美禽肉和日本牛肉也已经恢复对华出口，还新增了一些猪肉供应国对华出口猪肉，这其中澳大利亚牛肉成为了中国加大进口肉类的最大赢家。
数据显示，去年前10个月，澳洲牛肉出口同比增长了7%，但对华牛肉出口同比增长了75%，中国已经成为澳洲最大的牛肉出口市场。但这也让澳洲牛肉价格一路走高，去年11月21日，作为澳洲对中国牛肉出口的价格指针90CL牛肉到岸价上涨27%达到673.99美分/千克，相比于年初，涨幅接近60%。
一家澳大利亚大型牛肉出口加工商说：”在目前的环境下，跳蚤也能从牛肉上赚钱，尤其是那些能进入中国市场的。”不过最近澳洲牛肉价格却是开始出现下跌了，这对中国市场来说是好事，但是跌幅太大，对在高价时期签下合同的中国进口商来说却不一定了。
据澳华财经在线（ABC NEWS）媒体1月6日报道，当月的澳大利亚牛肉出口价格经历了过山车般的走势。2019年12月，澳大利亚出口至中国的牛肉产品价格降幅高达20%-25%，85CL牛肉从10月份的254美分/磅升至310美分/磅，又再次跌至233美分/磅。
一位贸易人士说，那些早前签订合同，已经发往中国的澳洲牛肉，由于客户不再愿意以合同价格收货，其中一些出口到中国的澳洲牛肉将留在港口。一位贸易人士说，对于滞留在中国港口的牛肉，澳洲出口商要么重新商定价格卖给中国买家，要么重新运回澳洲。