吃货快看！悉尼18家必吃的帽子餐厅大！盘！点！悉尼这些大家抢着打卡的极品美食餐厅，尝一口就能满血复活
来源：微悉尼
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最近，悉尼又到了春暖花开的季节，而且悉尼的疫情也逐渐稳定，在家憋屈了好几个月的吃货神经，终于可以尽情释放一下啦！而且，澳洲美食届的“华山论剑——”《澳大利亚美食指南》(Australian Good Food Guide)评选结果已经公布啦，今年又有哪些悉尼的餐厅荣获了“帽子”呢？悉尼的吃货小伙伴们赶快跟小编一起，看看悉尼必吃的18家帽子餐厅吧！小编还要提醒大家，一定要记得提前预约哦，免得白跑一趟哈~
悉尼18家必吃的帽子餐厅：三顶帽子 1. 悉尼帽子餐厅：Quay
Overseas Passenger Terminal, Hickson Road, The Rocks
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悉尼美食圈扛把子的存在，当然就是大名鼎鼎的Quay！在著名厨师Peter Gilmore的带领下，Quay连续18年获得了三顶帽子的殊荣，是悉尼最好的帽子餐厅之一。来Quay吃饭不仅仅是为了填饱肚子，更是在用味蕾感受厨师天马行空的创意和极尽奢华的食材，简直每一口都是艺术品！坐在餐厅里欣赏悉尼最标志性的建筑，品尝精致的美食，这种体验一定要有一次好吗！
2. 悉尼帽子餐厅：Sixpenny
83 Percival Road, Stanmore
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悉尼Sixpenny餐厅，由著名厨师Daniel Puskas主理，凭借不断变化的现代澳大利亚菜单，连续第二年获得了三顶帽子的荣誉。悉尼Sixpenny餐厅最出名的特色菜是鞑靼鹿肉，但Rangers Valley牛尾配蘑菇和马沙拉酱也一样好吃。
悉尼18家必吃的帽子餐厅：两顶帽子 3. 悉尼帽子餐厅：Pilu at Freshwater
Moore Road, Freshwater
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悉尼Pilu餐厅位于Freshwater区的，这家餐厅的现代撒丁岛风格的菜肴非常独特。主厨Giovanni Pilu采用当地的时令食材，创作出一个又一个经久不衰的杰作，每年都能在帽子餐厅的评选中获得认可，食客可以根据不同场合从他们的品尝或点菜菜单中选择。
4. 悉尼帽子餐厅：Ester
46-52 Meagher Street, Chippendale
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作为美食家喜欢的餐厅之一，悉尼Ester的菜单提供共享菜肴的美食体验。这家私密的餐厅隐藏在Chippendale，有着极简主义的装修风格，菜肴选用各种海鲜和肉类作为原料，非常适合一个约会之夜。
5. 悉尼帽子餐厅：Automata
5 Kensington Street, Chippendale
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悉尼Automata是Chippendale最好的餐厅之一。工业、极简主义的装修风格，让食客对即将上桌的食物充满了各种想象和期待。菜单以欧式风格的美食为主，选用了当地的新鲜食材，酒单既包含了澳洲本地的酒水，也有各种进口酒类，满足不同的口味需求。
6. 悉尼帽子餐厅：Bert’s Bar and Brasserie
2 Kalinya Street, Newport
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和悉尼其他靠美食出圈儿的餐厅不同，悉尼Bert’s Bar and Brasserie餐厅不仅有美食，更是用各种精致的鸡尾酒，赢得了两顶帽子的荣誉。优质的酒单、欧洲风味的菜肴和古典的内饰风格都在向20世纪30年代的大酒店餐饮致敬。在 Bert’s里面还能欣赏到Pittwater美丽的景色，是北部海滩的最佳美食目的地。
7. 悉尼帽子餐厅：LuMi Dining
56 Pirrama Road, Pyrmont
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悉尼LuMi Dining餐厅位于Pyrmont，专做意大利和日本融合菜。这里只有套餐菜单，没法单独选择菜品，但套餐里的每一道菜都不会让人失望。当你欣赏着海滨的美景时，味蕾也会在主厨Federico Zanellato烹饪的异国风味菜肴的刺激下兴奋起来，比如茶碗蒸蛋，烤白巧克力和酸橘等等。
8. 悉尼帽子餐厅：Ormeggio at The Spit
D’Albora Marinas, Spit Road, Mosman
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位于悉尼Mosman的Ormeggio餐厅也获得了两顶帽子的评级。行政总厨Alessandro Pavoni设计的菜单，可以带领食客们在舌尖上来一场意大利和西班牙美食之旅。有包含五道菜或七道菜的品尝菜单可选，套餐里都是Ormeggio的招牌菜，午餐预订还可以自带酒水。
9. 悉尼帽子餐厅：Fred’s
380 Oxford Street, Paddington
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悉尼Paddington的另一个美食圣地是Fred’s，它以其创新的法式菜肴获得了两顶厨师帽的殊荣。这家餐厅的主厨是农场直送餐厅的传奇人物Danielle Alvarez，她选用的食材都直接来自当地农场。在这里，几乎所有的食物都是用明火烹饪的，风味十足。激推咖喱叶黄油烤鳕鱼、柔软多汁的羊肩肉配烤胡萝卜、薄荷青辣酱和蚕豆，还有黑巧克力慕斯作为饭后甜点。
10. 悉尼帽子餐厅：Firedoor
23-33 Mary Street, Surry Hills
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位于悉尼Surry Hills后街上一栋被列入遗产名录的建筑里的Firedoor餐厅，以其木炭烹饪而闻名。主厨Lennox Hastie还被授予了2020年花旗年度厨师的称号。在这里，所有的食物都是在木炭上烹饪的——他们燃烧不同的木材来制造木炭，可以留住食物的自然风味。
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悉尼必吃的18家帽子餐厅：一顶帽子 11. 悉尼帽子餐厅：Cottage Point Inn
2 Anderson Place, Cottage Point
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悉尼Cottage Point Inn餐厅位于Hawkesbury河畔，是一个周围风景如画的小屋。这个餐厅也是悉尼最好的帽子餐厅之一。主厨Kevin Soloman创造了一份诱人的美味菜单，供应的菜品包括章鱼、鹌鹑以及和牛等。
12. 悉尼帽子餐厅：Sean’s Panorama
270 Campbell Parade, Bondi Beach
The Society Inc. by Sibella Court
远离海滩的悉尼Sean’s Panaroma Restaurant是一个小餐厅，菜单上的菜品看起来简单又家常，味道确是一点都不打折~如果你有选择恐惧症，可以直接pick主厨精选套餐，5道菜的套餐会让你有一次完整又惊艳的美食体验。
13. 悉尼帽子餐厅：Hubert
15 Bligh Street, Sydney
Hubert
于2016年开业的悉尼Restaurant Hubert，已经成为悉尼最受欢迎的法国餐厅之一。一走进这间小酒馆，就可以看见笼罩在柔和灯光中软糯的天鹅绒和流苏挂饰，浓郁的法式风情扑面而来。他们最出名的就是典型法式风格的酒单，食物也很美味。
14. 悉尼帽子餐厅：Cirrus
23 Barangaroo Avenue, Barangaroo
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和Bentley、Monopole以及Yellow拥有同一个运营团队的悉尼Cirrus餐厅，是Barangaroo大道上美食圈的优等生。这家精致的餐厅因为其可持续的海鲜菜单保留了两顶厨师帽的荣誉。如果你想来这家海滨餐厅试试，可以先品尝一下浓郁的鱼子酱，然后要一份配有XO酱和炸小面包的昆士兰泥蟹。还有看似非常“黑暗料理”的洋姜红枣核桃冰淇淋，虽然听起来非常奇葩，但是尝过之后你一定会爱上这个口味。
15. 悉尼帽子餐厅：Rising Sun Workshop
1C Whateley Street, Newtown
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悉尼的帽子餐厅也并不都是非常高大上的，悉尼Rising Sun Workshop餐厅绝对就是悉尼帽子餐厅中的一股清流。这个公共摩托车车间兼咖啡馆装修十分简单清爽，但是这家餐厅的拉面绝对可以称得上悉尼最好吃的拉面了！共有三种套餐可以选择：The Darkness、 The Light、和The Monk，可以和几个朋友一起都尝试一下。如果你喜欢吉列虾汉堡，悉尼Rising Sun Workshop餐厅就一定要列上你的必吃清单！
16. 悉尼帽子餐厅：Alberto’s Lounge
17-19 Alberta St, Sydney
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悉尼Alberto’s Lounge是一个社区意大利餐厅酒吧，也是悉尼帽子餐厅里的新面孔。这个充满了时尚和热情的餐厅，特色是各种精选意式经典美食：意大利肉酱面、T骨牛排、奶酪茄子、帕尔马干酪熏火腿……你想得到的意大利经典菜都可以在这里品尝到。不过一定记得早点预定位置，才能在这个优雅的餐厅占个好位子。
17. 悉尼帽子餐厅：Hotel Centennial
Victoria Ave和Oxford Street交汇路口, Woollahra
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悉尼Hotel Centennial不是人们印象中的酒吧，将轻松和复杂精致完美融合。这个美食酒吧俯瞰着悉尼的Centennial Parklands，非常有格调的装修，简洁又美味的菜品，凸显了整个店浓浓的现代气息，绝对是精致的吃货小伙伴们不能错过的一家隐藏好店。
18. 悉尼帽子餐厅：The Dolphin Hotel
201 Sussex Street, Sydney
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悉尼The Dolphin Hotel餐厅，纯白的装修和桌椅配上深色的地板充满时尚感。这里精致美味的食物更是会让人的味蕾苏醒！想吃一顿简餐的话，可以选择一进门处的Public Bar，里面的鸡肉汉堡简直一绝。如果想慢慢品尝美食，走进Dining Room品尝名贵的藏红花烩饭、慢炖牛脸肉和醋油骨髓。喜欢品酒的小伙伴可以移步Wine Room，尽情享受优质葡萄酒和熟食拼盘。
编辑|猫宁 翻译|桶桶
资料来源：Sitchu.com.
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