吃貨快看！悉尼18家必吃的帽子餐廳大！盤！點！悉尼這些大家搶著打卡的極品美食餐廳，嘗一口就能滿血復活
來源：微悉尼
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最近，悉尼又到了春暖花開的季節，而且悉尼的疫情也逐漸穩定，在家憋屈了好幾個月的吃貨神經，終於可以盡情釋放一下啦！而且，澳洲美食屆的「華山論劍——」《澳大利亞美食指南》(Australian Good Food Guide)評選結果已經公布啦，今年又有哪些悉尼的餐廳榮獲了「帽子」呢？悉尼的吃貨小夥伴們趕快跟小編一起，看看悉尼必吃的18家帽子餐廳吧！小編還要提醒大家，一定要記得提前預約哦，免得白跑一趟哈~
悉尼18家必吃的帽子餐廳：三頂帽子 1. 悉尼帽子餐廳：Quay
Overseas Passenger Terminal, Hickson Road, The Rocks
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悉尼美食圈扛把子的存在，當然就是大名鼎鼎的Quay！在著名廚師Peter Gilmore的帶領下，Quay連續18年獲得了三頂帽子的殊榮，是悉尼最好的帽子餐廳之一。來Quay吃飯不僅僅是為了填飽肚子，更是在用味蕾感受廚師天馬行空的創意和極盡奢華的食材，簡直每一口都是藝術品！坐在餐廳里欣賞悉尼最標誌性的建築，品嘗精緻的美食，這種體驗一定要有一次好嗎！
2. 悉尼帽子餐廳：Sixpenny
83 Percival Road, Stanmore
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悉尼Sixpenny餐廳，由著名廚師Daniel Puskas主理，憑藉不斷變化的現代澳大利亞菜單，連續第二年獲得了三頂帽子的榮譽。悉尼Sixpenny餐廳最出名的特色菜是韃靼鹿肉，但Rangers Valley牛尾配蘑菇和馬沙拉醬也一樣好吃。
悉尼18家必吃的帽子餐廳：兩頂帽子 3. 悉尼帽子餐廳：Pilu at Freshwater
Moore Road, Freshwater
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悉尼Pilu餐廳位於Freshwater區的，這家餐廳的現代撒丁島風格的菜肴非常獨特。主廚Giovanni Pilu採用當地的時令食材，創作出一個又一個經久不衰的傑作，每年都能在帽子餐廳的評選中獲得認可，食客可以根據不同場合從他們的品嘗或點菜菜單中選擇。
4. 悉尼帽子餐廳：Ester
46-52 Meagher Street, Chippendale
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作為美食家喜歡的餐廳之一，悉尼Ester的菜單提供共享菜肴的美食體驗。這家私密的餐廳隱藏在Chippendale，有著極簡主義的裝修風格，菜肴選用各種海鮮和肉類作為原料，非常適合一個約會之夜。
5. 悉尼帽子餐廳：Automata
5 Kensington Street, Chippendale
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悉尼Automata是Chippendale最好的餐廳之一。工業、極簡主義的裝修風格，讓食客對即將上桌的食物充滿了各種想象和期待。菜單以歐式風格的美食為主，選用了當地的新鮮食材，酒單既包含了澳洲本地的酒水，也有各種進口酒類，滿足不同的口味需求。
6. 悉尼帽子餐廳：Bert』s Bar and Brasserie
2 Kalinya Street, Newport
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和悉尼其他靠美食出圈兒的餐廳不同，悉尼Bert』s Bar and Brasserie餐廳不僅有美食，更是用各種精緻的雞尾酒，贏得了兩頂帽子的榮譽。優質的酒單、歐洲風味的菜肴和古典的內飾風格都在向20世紀30年代的大酒店餐飲致敬。在 Bert』s裏面還能欣賞到Pittwater美麗的景色，是北部海灘的最佳美食目的地。
7. 悉尼帽子餐廳：LuMi Dining
56 Pirrama Road, Pyrmont
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悉尼LuMi Dining餐廳位於Pyrmont，專做義大利和日本融合菜。這裏只有套餐菜單，沒法單獨選擇菜品，但套餐里的每一道菜都不會讓人失望。當你欣賞著海濱的美景時，味蕾也會在主廚Federico Zanellato烹飪的異國風味菜肴的刺激下興奮起來，比如茶碗蒸蛋，烤白巧克力和酸橘等等。
8. 悉尼帽子餐廳：Ormeggio at The Spit
D』Albora Marinas, Spit Road, Mosman
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位於悉尼Mosman的Ormeggio餐廳也獲得了兩頂帽子的評級。行政總廚Alessandro Pavoni設計的菜單，可以帶領食客們在舌尖上來一場義大利和西班牙美食之旅。有包含五道菜或七道菜的品嘗菜單可選，套餐里都是Ormeggio的招牌菜，午餐預訂還可以自帶酒水。
9. 悉尼帽子餐廳：Fred』s
380 Oxford Street, Paddington
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悉尼Paddington的另一個美食聖地是Fred』s，它以其創新的法式菜肴獲得了兩頂廚師帽的殊榮。這家餐廳的主廚是農場直送餐廳的傳奇人物Danielle Alvarez，她選用的食材都直接來自當地農場。在這裏，幾乎所有的食物都是用明火烹飪的，風味十足。激推咖喱葉黃油烤鱈魚、柔軟多汁的羊肩肉配烤胡蘿蔔、薄荷青辣醬和蠶豆，還有黑巧克力慕斯作為飯後甜點。
10. 悉尼帽子餐廳：Firedoor
23-33 Mary Street, Surry Hills
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位於悉尼Surry Hills後街上一棟被列入遺產名錄的建築里的Firedoor餐廳，以其木炭烹飪而聞名。主廚Lennox Hastie還被授予了2020年花旗年度廚師的稱號。在這裏，所有的食物都是在木炭上烹飪的——他們燃燒不同的木材來製造木炭，可以留住食物的自然風味。
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悉尼必吃的18家帽子餐廳：一頂帽子 11. 悉尼帽子餐廳：Cottage Point Inn
2 Anderson Place, Cottage Point
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悉尼Cottage Point Inn餐廳位於Hawkesbury河畔，是一個周圍風景如畫的小屋。這個餐廳也是悉尼最好的帽子餐廳之一。主廚Kevin Soloman創造了一份誘人的美味菜單，供應的菜品包括章魚、鵪鶉以及和牛等。
12. 悉尼帽子餐廳：Sean』s Panorama
270 Campbell Parade, Bondi Beach
The Society Inc. by Sibella Court
遠離海灘的悉尼Sean』s Panaroma Restaurant是一個小餐廳，菜單上的菜品看起來簡單又家常，味道確是一點都不打折~如果你有選擇恐懼症，可以直接pick主廚精選套餐，5道菜的套餐會讓你有一次完整又驚艷的美食體驗。
13. 悉尼帽子餐廳：Hubert
15 Bligh Street, Sydney
Hubert
於2016年開業的悉尼Restaurant Hubert，已經成為悉尼最受歡迎的法國餐廳之一。一走進這間小酒館，就可以看見籠罩在柔和燈光中軟糯的天鵝絨和流蘇掛飾，濃郁的法式風情撲面而來。他們最出名的就是典型法式風格的酒單，食物也很美味。
14. 悉尼帽子餐廳：Cirrus
23 Barangaroo Avenue, Barangaroo
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和Bentley、Monopole以及Yellow擁有同一個運營團隊的悉尼Cirrus餐廳，是Barangaroo大道上美食圈的優等生。這家精緻的餐廳因為其可持續的海鮮菜單保留了兩頂廚師帽的榮譽。如果你想來這家海濱餐廳試試，可以先品嘗一下濃郁的魚子醬，然後要一份配有XO醬和炸小麵包的昆士蘭泥蟹。還有看似非常「黑暗料理」的洋姜紅棗核桃冰淇淋，雖然聽起來非常奇葩，但是嘗過之後你一定會愛上這個口味。
15. 悉尼帽子餐廳：Rising Sun Workshop
1C Whateley Street, Newtown
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悉尼的帽子餐廳也並不都是非常高大上的，悉尼Rising Sun Workshop餐廳絕對就是悉尼帽子餐廳中的一股清流。這個公共摩托車車間兼咖啡館裝修十分簡單清爽，但是這家餐廳的拉麵絕對可以稱得上悉尼最好吃的拉麵了！共有三種套餐可以選擇：The Darkness、 The Light、和The Monk，可以和幾個朋友一起都嘗試一下。如果你喜歡吉列蝦漢堡，悉尼Rising Sun Workshop餐廳就一定要列上你的必吃清單！
16. 悉尼帽子餐廳：Alberto』s Lounge
17-19 Alberta St, Sydney
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悉尼Alberto』s Lounge是一個社區義大利餐廳酒吧，也是悉尼帽子餐廳里的新面孔。這個充滿了時尚和熱情的餐廳，特色是各種精選意式經典美食：義大利肉醬面、T骨牛排、乳酪茄子、帕爾馬乾酪熏火腿……你想得到的義大利經典菜都可以在這裏品嘗到。不過一定記得早點預定位置，才能在這個優雅的餐廳佔個好位子。
17. 悉尼帽子餐廳：Hotel Centennial
Victoria Ave和Oxford Street交匯路口, Woollahra
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悉尼Hotel Centennial不是人們印象中的酒吧，將輕鬆和複雜精緻完美融合。這個美食酒吧俯瞰著悉尼的Centennial Parklands，非常有格調的裝修，簡潔又美味的菜品，凸顯了整個店濃濃的現代氣息，絕對是精緻的吃貨小夥伴們不能錯過的一家隱藏好店。
18. 悉尼帽子餐廳：The Dolphin Hotel
201 Sussex Street, Sydney
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悉尼The Dolphin Hotel餐廳，純白的裝修和桌椅配上深色的地板充滿時尚感。這裏精緻美味的食物更是會讓人的味蕾蘇醒！想吃一頓簡餐的話，可以選擇一進門處的Public Bar，裏面的雞肉漢堡簡直一絕。如果想慢慢品嘗美食，走進Dining Room品嘗名貴的藏紅花燴飯、慢燉牛臉肉和醋油骨髓。喜歡品酒的小夥伴可以移步Wine Room，盡情享受優質葡萄酒和熟食拼盤。
編輯|貓寧 翻譯|桶桶
資料來源：Sitchu.com.
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