吐血整理！澳洲神仙蘸料种草大合集！让你回味无穷，欲罢不能！妈妈们必收藏
在澳洲，妈妈们会发现，这里的人比起可口的小零食，更喜欢吃原汁原味的健康食品，例如，健康的面包、蔬菜、水果、坚果等。
不是因为澳洲人的口味清淡，而是在澳洲有“神助攻”——蘸“一切”都好吃的，美味蘸酱！
今天小编就来盘点一下，澳洲超市以及亚超里就能买到的，让人吃起来回味无穷，“欲罢不能”的好吃蘸酱！
简直是吃货们的福音，建议妈妈们收藏好！
一、澳洲神酱篇
1、Vegemite
说到澳洲的酱料，就不得不提这款神酱…
Vegemite是一款“神奇”的酱，许多第一次吃它的人都直接吐掉了，“这是个啥？这是人吃的东西吗？”
然而当大家慢慢适应Vegemite独特的味道后，保证会爱上它。
其实，Vegemite是由酵母提取物加工而成的，它富含维生素b，硫胺，烟酸，叶酸，核黄素等对身体有益的营养成分，所以澳洲人不仅是用它当做蘸料配面包吃，偶感风寒后还会拿它泡水喝。
Vegemite略有一点中药的味道，口感咸中带苦，独有一番风味，有位已经适应它味道的妈妈表示，相比第一次吃它的时候“生不如死”，现在对它的喜爱已经“欲罢不能”了。
Vegemite搭配上牛油果、面包片、火腿等，任何妈妈们喜欢的食物，都是健康的一餐。
2、Bell Peppers with Feta & Garlic Dips
这款蘸酱非常适合搭配肉一起吃，炸蒜混着胡椒的香味，解腻又开胃，将肉直接用白水煮熟，再蘸这款酱料都会非常好吃。
蘸酱口味偏咸，搭配烤羊肉、披萨或者面饼，简直是澳洲本地人的最爱！
3、Sourcream and chives
酸奶油加韭菜，是Zoosh卖的最火的蘸酱之一。
独特的韭菜味混合着酸奶油，用来蘸原味薯条或者玉米片，简直太好吃啦！
而且韭菜富含维生素C，还有健胃的功效，吃起来又美味又健康。
4、Obela tzatziki
酸奶加黄瓜，也是非常经典的口味，Obela家的这款tzatziki非常受欢迎，黄瓜的清香加上一点橄榄和蒜蓉，味道清凉，特别爽口，尝一口，让人仿佛有身在森林中，微风徐徐吹来的感觉。
搭配薯条吃，绝对不会踩雷！
5、Roasted Tomato & Lime
这款蘸酱非常健康，因为它是以蔬菜水果为主的，里面含有番茄、酸桔和鹰嘴豆，酸甜的果味加上鹰嘴豆的浓郁，想想就流口水……
搭配任何蔬菜和肉类都很棒！
6、Deli Style Parmesan Basil Pesto & Cashews
Obela家的蘸酱之所以广受欢迎，是因为全部都是0化学成分添加，包括这款蘸酱，意大利青酱加上罗勒叶、腰果，非常符合澳洲人的口味。
还有蒜和奶油，让酱料吃起来鲜香味十足，本地人会用它搭配肉一起吃。
7、Beatroot，Feta & Cashews
这款蘸酱是由甜菜根、乳酪以及松果碎制成的，美味又健康，蔬果的甜味加上乳酪的香气，非常适合搭配清淡的薯片一起吃。
而且甜菜根富含纤维素和叶酸，常吃还有降血压的功效。
小编提醒妈妈们，血压低的人不适合大量食用这款蘸酱哦。
8、Smoked Salmon and dill
爱吃三文鱼的妈妈们别错过这款酱，三文鱼虽好不能顿顿吃，然而这款蘸酱却可以搭配每一餐。
烟熏风味加上莳萝，无论是抹在面包上，还是拌蔬菜沙拉，都非常鲜香美味。
9、Hommus Pistachio Lemon Dukkah
开心果加柠檬，没吃过的人绝对不会想到，原来它们如此搭配，这么好吃！
脆脆的果碎加上清新的柠檬屑，带有一点蒜蓉味，用它搭配面包、沙拉都好吃！
10、Caviar
这款鱼子酱是Black Swan家的爆款，里面不仅鱼子酱味道浓郁，而且还加入了面包屑和洋葱。
没有腥味，口感是淡淡的咸混着鲜味，让人吃过就不能忘怀。
蘸酱中的面包屑可以让人在咀嚼过程中，添加清脆的口感，抹在面包上，咬一大口超满足!
11、Corn relish
甜甜的玉米，加上奶油奶酪，和一点红辣椒，非常适合涂抹在面包上食用，而且蘸酱中的玉米粒会越嚼越香，吃了这款酱，会让人变得心情愉悦。
所以很适合在早餐中吃它，然后开启元气满满的一天！
12、Spring Onion
这款蘸酱中里含有奶油奶酪、洋葱，口感绵密，非常高级，入口即化，在澳洲人的眼中是“明星”级别的产品。
搭配前菜、面包、或者各种薯片都会有独特的美味，喜欢葱香味的妈妈们一定不要错过。
13、Chris' Dips Spicy Capsium
奶酪奶油加上红辣椒粉，浓香甜辣的味道非常开胃，尤其是搭配肉类一起吃。
而且这款蘸酱并非纯辣，是甜甜的口味中带一点微辣，也适合不太能吃辣椒的人食用。
14、Hummus
Yumi家的酸奶妈妈们都很熟悉，但你知道他们家的蘸酱也是超有人气的吗？
他们家的鹰嘴豆酱除了豆子本身的香味以外，还添加了蒜蓉，用来搭配沙拉，简直绝妙。
而且鹰嘴豆富含高纤维高蛋白，吃起来非常健康。
15、Baked Mediterranean Eggplant
地中海茄子搭配鸡蛋柠檬汁、麻酱，味道丰富独特，这款蘸酱非常适合制作凉菜，也很适合减脂期的妈妈们拌健康的沙拉吃。
16、Avocado with Sea Salt
牛油果虽然好吃，但是吃多了很容易腻，在这款蘸酱中，牛油果加上鸡蛋、菜籽、海盐，口感一下子就变得清新了，吃起来让人方法置身夏天的海边，吹着咸湿的海风。
喜欢牛油果又喜欢清淡口感的妈妈们，一定要尝一下。
17、Honey Mustard
在澳洲，常见的零食中通常会添加这种蜂蜜芥末酱，酸甜中带点轻微的辣味，搭配薯片或者面包，都非常的美味可口。
18、Yellow mustard
黄芥末之所以会有这么深的颜色，是因为里面添加了姜黄粉，这款黄芥末本身的味道是酸辣带一点苦味，所以不适合单独吃，比较适合搭配热狗、汉堡、炸鸡块等，一起吃可以解腻。
19、Dijon mustard
这款芥末酱不加姜黄粉和醋，比前面几种芥末的味道更辣，最接近中国的芥末酱，有轻微的呛鼻味道。
在烤鸡、烤火腿、烤羊腿的时候，把它抹上，咬一口，滋滋冒油，简直太棒了！
20、Ranch
这款蘸酱的味道和千岛酱差不多，口感偏酸，里面添加了稀酸奶、蒜、洋葱、味道清淡的香草等，还有少许黑胡椒、辣椒粉和黄芥末粉，很适合搭配沙拉食用。
21、Seafood cocktail
爱吃海鲜，但又接受不了腥味的妈妈们，一定不要错过这款鸡尾酒酱，用牡蛎、鲜虾等食物，蘸上这款添加了去腥调料的，以蛋黄酱为基地的鸡尾酒酱，能让妈妈们充分吃出海鲜的鲜味，覆盖掉腥味。
22、Mint Jelly
这款是一种带有薄荷香味的甜口酱料，因为它是凝固的质地，所以称为“果冻”。
它最适合搭配肉类一起吃，咸香搭配着香草味，让肉本身的味道能提升好几个等级！
二、亚洲超市篇
每当妈妈们看火爆全网的韩剧时，里面的美食总能馋得人流口水，而在一顿美味的韩餐中，最大的“秘密武器”就是酱料！
下面小编向妈妈们介绍几款，非常火爆的韩国酱料，在澳洲的亚洲超市就能轻松买到。
23、清净园韩式辣酱
这是小编最喜欢的一款韩式辣酱，将胡萝卜、豆芽、菠菜放进米饭中，再舀上一勺韩式辣酱搅拌均匀，吃上一大口，太满足了！
这款酱料虽然名叫“辣酱”，但它的辣味并不是那么明显，是甜甜的口味中带一点点微辣。
24、传统生大酱
用这款大酱做韩式大酱汤简直一绝，豆子的香气加上黄豆发酵的独特浓郁气味，融在暖暖的汤中，保证妈妈们一口气能喝好几碗！
25、包饭酱
每次去吃韩式烤肉，服务员都会给我们上一盘生菜，和一碗红红的蘸酱。
把烤好的肉包在生菜里，再抹上一点红色的酱，味道别提多棒，不知不觉就吃撑了。
而那个红色的酱料，就是清净园的包饭酱！
要知道，这款包饭酱可不止是能搭配烤肉，米饭、海苔配上包饭酱，也是超级美味的一顿“懒人餐”哦！
26、腌肉酱
妈妈们平时在家烤肉，明明已经将生肉腌制过了，但是烤熟后还是没什么味道，那可能是没有选对腌肉酱！
这款酱料有更浓郁的鱼露和酱油的风味，腌制1个小时左右，就能get到烤肉店的同款了！
而且这款酱料的热量较低，只有140大卡/100g，也很适合减脂期的妈妈食用。
有烤猪肉酱和烤牛肉酱两种。
27、CJ炒年糕酱
提到韩国美食就不得不提炒年糕了，虽然这款酱是甜口，但是辣度也不低，不能吃辣的妈妈们可以在食用这款酱的时候，多放一些番茄酱或者洋葱，除去辣味。
只需要把年糕和酱料一起煮熟，收汁后再撒上芝麻和海苔碎，简单又美味的炒年糕就做好啦！
28、炸猪排蘸酱
裹着面包屑的金黄炸猪排，冒着热气，淋上这款酱汁后，咬一口，肉汁四溢，实在是太香了！
想要get韩剧同款炸猪排的妈妈们，一定要使用这款蘸酱，毕竟这款蘸酱的味道，才是炸猪排的“灵魂”！
29、辣炖鸡块酱
鸡肉除了和咖喱一起炖，和这款酱料搭配也非常美味，在韩国，做辣炖鸡块可是要经过多道繁琐的程序，各种酱料得按照严格的比例调制。
而现在有了这款酱料，妈妈们就可以省去许多麻烦步骤，直接加入这款酱料开始炖，很快就能吃到美味的鸡块了，绝对是懒人的“福音”。
30、火鸡面酱
火爆全网的网红食品当属“火鸡面”，即使是辣得流汗，也不能停止的一款美味。
现在火鸡面出了同款辣酱，妈妈们可以在任意食物中，添加这款酱料了，而且为了照顾不吃辣的人，还特意新出了蛋黄、奶油口味的火鸡面酱，还没吃过的妈妈们快来尝尝新口味吧！
31、不倒翁蜂蜜芥末酱
这款不倒翁蜂蜜芥末酱，是韩式炸鸡不可缺少的一款蘸酱，蜂蜜的甜味和芥末的微辣结合得恰到好处，吃一整块炸鸡，都不会觉得油腻，建议妈妈们尝试一下！
32、不倒翁番茄酱
虽然番茄酱是我们最常见不过的酱料，但是小编还是要推荐一下不倒翁家的韩式番茄酱，比起其它品牌的番茄酱，这款酱更大地还原了番茄的真实口感，它的质地比较稀，酱中散发着微微番茄香味，蘸薯条吃根本停不下来。
三、“无辣不欢”篇
辣椒这种植物从墨西哥传到海外后，很快就受到了全世界人们的喜欢，现在更是有不少像小编一样，简直“无辣不欢”的人群！
爱吃辣的妈妈们快来种草，小编接下来要推荐的这些，风靡全澳的辣椒酱料吧！
把自己的舌头、味蕾、身体，完全交给这些辣椒酱，感受火辣的热情吧！
33、De Arbol
这款Handsome Devils Co家的迪阿波辣椒酱，是一款非常经典的墨西哥红辣椒酱，中级辣度，里面含有西红柿、酸橙和罗望子，用来拌凉菜最美味。
34、Chipotle BBQ
粘稠的烟熏风味墨西哥烧烤辣椒酱，绝对是吃汉堡的最佳酱料，这款酱中含有红糖、苹果醋、烟熏红辣椒粉，保证简单的汉堡也能吃出多层次的口感。
35、Smoked Jalapeno
这款烟熏墨西哥青辣椒酱，曾在路易斯安纳州举办的2015年度世界辣椒酱大奖赛中，荣获二等奖。
这款辣椒酱的奥秘就在于，里面的青辣椒是用维州金冠苹果木烟熏的，再加入芝麻菜和香菜，独特的口味让人吃过就不能忘怀。
36、Inquisition
这款酱料由Jungle Rain出品，这个品牌不仅出售全澳畅销的辣椒籽，还有各种充满创意的辣椒酱。
这款辣椒酱颠覆传统，里面添加了草莓、百香果、还有“世界上最辣的辣椒”纪录保持者——千里达摩蠍椒！
和令人“闻风丧胆”的印度鬼椒，这款充满果香味的“变态辣”美味辣椒酱，你敢尝试吗？
37、Chill Sauce
这款辣椒酱并不是墨西哥风味的，和普通的辣椒酱完全不一样，它是经典的印度尼西亚口味，特别下饭。
就连普通的白米饭上撒一点，都会变得非常美味，妈妈们快来尝尝这款富有热带风情的辣椒酱吧。
38、Cajed Heat
这款辣椒酱曾在路易斯安纳州举办的，2015年度世界辣椒酱大奖赛中，荣获第一名！
它并没有添加许多佐料，而是只用简单朴实的卡真辣椒粉制成的，这款酱料辣味中等，味道绝佳。
妈妈们是否想尝一下“冠军”的味道呢？
39、Red habanero Cayenne Tomato
辣椒酱中加入一些番茄，会给酱料增添新鲜感。
这款辣椒酱是由红色哈瓦那辣椒、鸟眼辣椒、红辣椒制成的，辣味丰富，非常适合做卤汁，或者吃牛排的时候搭配。
40、Habanero pomegranate Hot sauce
这款辣椒酱来自一家美国南部和西南部的小型家庭公司，他们采用美国食谱和保存方法，用澳洲当地的食材来制作辣椒酱，这款充满石榴香甜的新型辣椒酱，是广受欢迎的一款酱料。
41、Dis Da Mild Wan
这款“巫毒”辣椒酱由著名大厨Steff Kamener创作，这款辣椒酱曾在2015年举办的，皇家墨尔本美食大赛中拔得头筹。
这款酱中加入了菠萝、柠檬增加清新的果香味，非常开胃，最适合搭配沙拉一起吃。
42、Gran Humo Negro
酿啤酒和烟熏辣椒的搭配，你吃过吗？
看起来不太搭的两种食材，放在一起竟然意外的好吃！
这款辣椒酱是由墨西哥辣椒、烟熏辣椒粉，以及辣椒波特啤酒制成的，风味独特，可以搭配肉类一起吃，值得妈妈们尝试一下哦！
今天小编把自己“吐血整理”的神仙蘸酱，一口气全都推荐给妈妈们了！
妈妈们种草了多少呢？
下次逛超市，可以买回家品尝了，保证口味不会差！
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