悉尼唐人街又旺起来了！大规模复兴计划带来新人气
小吴（音译，William Wu）对儿时在悉尼唐人街用餐有着美好的回忆。
现在，随着唐人街从多年的大流行限制和轻轨建设中恢复过来，这位22岁的年轻人开始在这片历史悠久的地区经营自己的餐馆。
今年8月，吴先生与母亲孙薇（音译，Wei Sun）一起开了一家600座的粤菜馆——皇庭海鲜舫（Royal Palace Seafood Restaurant）。
小吴说：“很多人都很期待我们来这里开店。”
皇庭海鲜舫就位于金唐海鲜酒家（Golden Century）的旧址上，后者在经营了32年后于2021年歇业。唐人街还有许多这样的老店在过去三年中关门大吉，比如富丽宫酒楼（Marigold）、同乐轩（Zilver）和得记饭店（BBQ King）。
两年过去了，随着唐人街的复兴，这家餐馆又热闹起来。
小吴说，虽然店面经过翻新，但有些东西一直没有改变。“这里是唐人街的地标，我们延续了传统，在生鲜鱼缸里放满了新鲜的三角斧蛤、龙虾、螃蟹等。“我们的终极目标是创造这样一个空间，顾客们可以聚在一起品尝正宗粤菜，同时沉浸在丰富的中国传统文化中。”
在Haymarket外，也有迹象表明唐人街正在东山再起。
Haymarket商会会长林先生（Vincent Lim）说，新冠疫情和周边地区多年来的建设工程导致唐人街被边缘化，但情况正在改善。
他说，留学生、游客和上班族重返CBD也有助于提振生意。他说：“唐人街现在相当旺，商家的生意也普遍不错。”
林先生指出，悉尼市府最近批准了一项耗资4400万澳元的Haymarket改造计划，这是确保该地区长期未来发展的关键。他说：“我们希望这笔资金不仅能从开设更多商店和餐馆的角度，还能从文化遗产的角度来改造本地区。我们将能够利用这笔资金来宣传本地区丰富的历史和文化意义。我们拥有世界上最好的唐人街之一，但我们要让它变得更好。”
根据市府提案，唐人街将新增更多创意照明、露天座位、树木和人行道。
唐人街的牌坊大门也将改头换面，修复工作将从今年年中开始。
此外，市府还将资助Dixon Street沿街老旧店面的升级改造。
悉尼市长摩尔（Clover Moore）说，她希望看到George St改造成功的经验在Haymarket得到复制。她说，保护唐人街的文化遗产也对悉尼至关重要。“这里是华人早期在悉尼定居和创业的地方，历史悠久，我们想让这些历史重新焕发生机。”
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