悉尼唐人街又旺起來了！大規模復興計劃帶來新人氣
小吳（音譯，William Wu）對兒時在悉尼唐人街用餐有著美好的回憶。
現在，隨著唐人街從多年的大流行限制和輕軌建設中恢復過來，這位22歲的年輕人開始在這片歷史悠久的地區經營自己的餐館。
今年8月，吳先生與母親孫薇（音譯，Wei Sun）一起開了一家600座的粵菜館——皇庭海鮮舫（Royal Palace Seafood Restaurant）。
小吳說：「很多人都很期待我們來這裏開店。」
皇庭海鮮舫就位於金唐海鮮酒家（Golden Century）的舊址上，後者在經營了32年後於2021年歇業。唐人街還有許多這樣的老店在過去三年中關門大吉，比如富麗宮酒樓（Marigold）、同樂軒（Zilver）和得記飯店（BBQ King）。
兩年過去了，隨著唐人街的復興，這家餐館又熱鬧起來。
小吳說，雖然店面經過翻新，但有些東西一直沒有改變。「這裡是唐人街的地標，我們延續了傳統，在生鮮魚缸里放滿了新鮮的三角斧蛤、龍蝦、螃蟹等。「我們的終極目標是創造這樣一個空間，顧客們可以聚在一起品嘗正宗粵菜，同時沉浸在豐富的中國傳統文化中。」
在Haymarket外，也有跡象表明唐人街正在東山再起。
Haymarket商會會長林先生（Vincent Lim）說，新冠疫情和周邊地區多年來的建設工程導致唐人街被邊緣化，但情況正在改善。
他說，留學生、遊客和上班族重返CBD也有助於提振生意。他說：「唐人街現在相當旺，商家的生意也普遍不錯。」
林先生指出，悉尼市府最近批准了一項耗資4400萬澳元的Haymarket改造計劃，這是確保該地區長期未來發展的關鍵。他說：「我們希望這筆資金不僅能從開設更多商店和餐館的角度，還能從文化遺產的角度來改造本地區。我們將能夠利用這筆資金來宣傳本地區豐富的歷史和文化意義。我們擁有世界上最好的唐人街之一，但我們要讓它變得更好。」
根據市府提案，唐人街將新增更多創意照明、露天座位、樹木和人行道。
唐人街的牌坊大門也將改頭換面，修復工作將從今年年中開始。
此外，市府還將資助Dixon Street沿街老舊店面的升級改造。
悉尼市長摩爾（Clover Moore）說，她希望看到George St改造成功的經驗在Haymarket得到複製。她說，保護唐人街的文化遺產也對悉尼至關重要。「這裡是華人早期在悉尼定居和創業的地方，歷史悠久，我們想讓這些歷史重新煥發生機。」
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