不用争了！
想吃世界最好的牛排？在墨尔本就能吃到！
– 01 -「 墨牛排餐厅获选世界最佳 」
2024年世界101家最佳牛排餐厅排行榜已经正式出炉……
没想到在这个各种美食百花齐放的墨尔本，竟然还能找到全世界最好的牛排餐厅之一。
这下大家再也不用争到底谁家的牛排更好吃了！
就是墨尔本这家——位于Armadale的Victor Churchill。
Victor Churchill上榜第十一名，餐厅由Anthony Puharich创立的，以纪念他的父亲、第四代屠夫Victori Puharich。
2021年，Anthony Puharich将其在悉尼的业务于扩展到墨尔本。
主厨Vincenzo Ursini负责管理整个厨房，餐厅专门供应优质的澳洲牛肉，经过28天的干燥腌制。
9星级以上的石斧和牛里脊和Rangers Valley黑丁骨牛排是这家餐厅的招牌，爱牛排的小伙伴有机会一定要去试试~
这次全球101家最佳牛排餐厅排名由伦敦Upper Cut Media House管理和发布。
餐厅的评判标准包括肉类的质量——口味、大理石纹理、切法、准备，肉类种类、员工对肉类的了解水平、酒单以及餐厅空间的外观和整体感觉。
真的是一个很全面的评判标准，说明不仅仅是肉好吃，餐厅环境、氛围，就连酒单也很棒哦~
除此之外，这绝对不是墨尔本唯一一家上榜的餐厅！
CBD的热门餐厅Steer Dining Room在榜单中排名第17位，还有大家都熟知的Entrecote，排名第86，Gimlet排名94。
图为Steer Dining Room
还有提拉米苏超有名的Grill Americano，排名第98。
而这次榜单中，世界上最好的牛排餐厅，也就是第一名的称号，被授予来自阿根廷布宜诺斯艾利斯的Parilla Don Julio。
图为Parilla Don Julio
另外，西班牙的Bodega El Capricho和悉尼由著名厨师Neil Perry经营的Margaret分别排名第二和第三。
喜欢吃牛排的小伙伴快去打卡吧！
?地址：953 High St, Armadale VIC 3143
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