突发！澳洲多地爆发沙门氏菌感染！44人中招！Coles、Woolworths紧急下架多款“健康芽菜”，专家警告：冰箱里可能就有
在澳洲，原本象征健康与活力的苜蓿芽（Alfalfa Sprouts），如今成了食品安全警讯的中心。
截至本周，全国已报告44起沙门氏菌感染病例，感染者分布在新南威尔士州、维多利亚州、昆士兰州、南澳、北领地及首都行政区。
召回名单曝光：七款产品全面下架
澳洲大型超市Coles、Woolworths与IGA已紧急召回由Parilla Fresh公司生产的多款苜蓿芽产品。
涉及品牌包括：Aussie Sprouts苜蓿芽125克装
Hugo’s洋葱蒜苜蓿芽125克装
Hugo’s萝卜苜蓿芽125克装
Hugo’s洋葱苜蓿芽125克装
Hugo’s沙拉芽125克装
Hugo’s西兰花苜蓿芽125克装
Hugo’s三种精选芽菜125克装
所有批次保质期截至2025年11月20日（含当日）的产品均在召回范围内。
除大型连锁外，新州和维州多家独立杂货店及农贸市场（如悉尼市场、墨尔本市场）也在销售。
沙门氏菌感染：潜伏72小时，症状多样
澳新食品标准局（FSANZ）指出，这些产品可能受到沙门氏菌污染。感染者通常在食用后6至72小时内出现症状！
包括：头痛、发热、胃部痉挛、腹泻、恶心与呕吐。
一般情况下，症状持续4至7天，但部分患者可能更久。
卫生部门提醒：高风险人群需警惕
新州卫生厅主任凯拉·格拉斯哥（Keira Glasgow）表示，大多数感染者通过休息与补充电解质饮品可在一周内康复。
但对于婴幼儿、老年人及免疫力低下者，感染可能引发严重并发症，需在医生指导下使用抗生素，严重时可能需住院治疗。
如何应对：立即检查冰箱
目前，Parilla Fresh公司正全面召回相关产品。
卫生部门呼吁民众立即检查家中冷藏柜，若发现任何召回产品，应停止食用并退回原购买地点，可获得全额退款。
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