本地媒体评选:2025年阿德新开咖啡店,面包店,简餐餐厅10佳名单

2025年12月26日 11:52

随性用餐有很多优点。有时候,你只想穿上最舒适的衣服,快速享用一顿美味,然后继续自己的行程。2025年,这些新开的10家咖啡馆、面包店和休闲餐厅证明,随性并不等于马虎;它们提供的饮品和菜品质量,堪比许多本地餐厅。按字母顺序介绍今年最值得一试的新咖啡馆,以及一些值得关注的提名:

Cha-no-wa,CBD

2025年,对抹茶的热爱达到顶峰。但全球抹茶短缺导致一些咖啡馆使用低价品牌或掺杂其他粉末,Cha-no-wa则坚持提供从京都进口的优质抹茶。前Muni和Hardy’s Verandah厨师Charlie Lu掌舵,菜单有抹茶、焙茶、冰沙、抹茶圣代,还有蛋糕、冰淇淋等甜品。

Falafel Station,St Morris

Mazen和Sahar El-Baba夫妇将黎巴嫩美食从Propect扩展到St Morris,现可容纳65位顾客。新菜单包括shakshuka、自制香肠、fatteh、kofta、falafel和超过12种配料的木火薄饼(manoush)。两人虽有丰富餐饮经验,但最初仍选择小规模试水,结果大获成功。

Homeboy,CBD

Tom Oswald原本在Hahndorf的快闪咖啡馆曾走红网络,后迁至北露台学生公寓底层开设Homeboy 2.0,主打外带。菜单简单:佛卡夏三明治、自家咖啡,以及他妈妈的招牌肉桂卷——2025年的热门甜品。

Jenny’s Bakery,Keswick

虽然不是新店,但2025年影响力达到巅峰。新店位于Keswick,75人容量,可堂食。菜单包括:开心果牛角包、Nutella炸面包、焦糖布丁甜甜圈、水果酥点、饼干、肉馅派、蛋糕及佛卡夏三明治。新推出了饼干+冰淇淋组合。

Meli,CBD

2025年希腊美食潮流盛行,Meli主打非传统希腊菜风格,模仿希腊海滩酒吧氛围。菜单包括菠菜派三明治、慕萨卡派,还有希腊风味冰沙和Mythos啤酒。

Mr Mario’s,CBD

位于Louca’s Seafood后方的外带店,供应高品质海鲜(garfish、butterfish、鱿鱼、虾或whiting)及薯条,也提供鱼三明治及汉堡、菠萝油炸糕点。

Pompom,Forestville

由Josh和Jacob Baker及其他四位合伙人开设的全天餐厅,主打Gozney烤箱烤制的蓬松薄饼。菜单有鸡肉、烤甜椒、菲达芝士、塔布勒沙拉、希腊香肠及半熟芝士等多种填料。

Shadow Baking,Glenelg

Messina团队的面包坊分店,供应创意烘焙:蓝莓芝士挞、香兰椰子面包、茄子帕尔玛风味卷、+鳄梨卷及丰富佛卡夏。

Super Americano,Frewville

Peter De Marco开设的休闲早午餐店,周夜营业为餐厅。提供意大利家常菜,包括炸丸子三明治、牛肉薄片、托斯卡纳烤肋排、意式腊肠、各式披萨及季节性菜品。

Yuku Do,CBD

马来西亚出生、热爱日本文化的Anjelin Lim开设,模仿日式便利店风格,但注重品质。菜单以三明治、手工饭团及日式小食为主,咖啡来自Dukes Roasters,自制抹茶是亮点。

荣誉提名

甜品店难以归类,但丰富了本地美食场景:Shmochi:2025年首家实体店,主打麻糬甜甜圈及怀旧口味冰淇淋。

Sugar Man:Hutt Street店,2025年改为Sugar Man Gelato,所有口味手工制作,包括草莓雪葩、柚子盐椰奶、焦糖酸面包味冰淇淋等。

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