好消息来了，墨尔本又在全球美食榜上“杀进前排”。
最新的Time Out全球调查显示，墨尔本在2026年全球最佳吃喝城市排名中排第7名。
这个榜单不是随便选的，而是结合了两部分数据：全球2.4万名城市居民的投票、
Time Out各地美食编辑和评论人的专业评分。
既看“当地人怎么吃”，也看“专业吃货怎么评”。
为什么墨尔本能进前十？
首先，墨尔本现在餐厅风格非常多元，而且越来越“细分专业化”。比如有不同国家主厨带来的特色菜：
• 亚美尼亚菜、
• 埃及菜、
• 法式融合、
• 中餐创新、
• 斯里兰卡菜、
• 本地澳洲现代料理。
一些主厨甚至在做非常小众但很精致的菜系，让饮食选择变得更丰富。
其次是“网红排队店”和街头美食也很火：
比如： • 汉堡店Charrd经常排长队、
• Chicky Boi炸鸡三明治很有粉丝、
• Bakemono日式风甜点很受欢迎。
还有一个趋势是：墨尔本的餐厅，不再“什么都做一点”，而是更专注单一菜系，比如葡萄牙菜餐厅、乌克兰餐厅这种更小众、更地道的路线。
在全球排名中，前五名是：
秘鲁利马、
泰国曼谷、
墨西哥城、
伦敦、
巴塞罗那
墨尔本排在第7，算是非常靠前，也是唯一进入前10的澳洲城市。中国北京排在第8。
调查还发现一些很有意思的数据：• 94%的墨尔本人，认为本地外食体验“很好或非常好”• 79%的人，认为墨尔本最强的是咖啡文化（全球第一）
墨尔本正值冬季，澳媒还推荐了一些特色餐厅，看看有没有你喜欢的？
• Etta餐厅冬季每周三有“laksa叻沙之夜”，很适合吃辣暖身、• Reed House适合朋友聚会，推荐点他们的炸蛋（Scotch egg）、• 城市里还有很多适合冬天围坐吃饭的小馆子。
此外，还有一份“现在最值得去吃的餐厅清单”，帮大家省时间，不用一直刷手机纠结去哪吃。
里面既有老牌名店，也有新网红餐厅，比如：
• Flower Drum（老牌中餐厅）
• France-Soir（法式经典）
• Serai（新派亚洲菜）
• Gimlet（高级餐酒馆）
• Kafeneion（希腊风味）
还有一些不同场景推荐：
• 重要日子：Matsu（比较高级）
• 情侣约会：Zareh（氛围感）
• 周日慢慢吃：Stokehouse（海边餐厅）
• 希腊大餐：Aegli
• 朋友聚会：Daphne
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