你知道一杯咖啡里有多少钾吗？
每天早起一杯咖啡，已经成了很多人的习惯。提神、暖胃、开启一天的好心情——咖啡的好处大家都能说上几句。但有个问题估计很少有人想过：这杯黑乎乎的液体里，到底含有多少钾？
先说答案
一杯普通黑咖啡的钾含量，其实不算高。
根据营养数据，一杯240毫升左右的黑咖啡，钾含量大约在111毫克上下。如果是235毫升的杯量，大概是116毫克。不同来源的数据略有出入，有的显示49毫克，有的显示128毫克——这和咖啡豆的品种、烘焙程度、冲泡方式都有关系。但总体来说，一杯常规黑咖啡的钾含量大致在50到130毫克这个区间。
一杯咖啡的钾含量，大概相当于吃小半根香蕉。
但事情没那么简单
上面说的是“纯黑咖啡”的情况。一旦你往杯子里加了东西，数字就不一样了。
就拿拿铁来说，一杯8盎司（约235毫升）不加糖浆的咖啡拿铁，钾含量能飙到328毫克。原因很简单——牛奶里本身就含有不少钾。所以如果你喝的是加奶的咖啡，摄入的钾会比喝黑咖啡多出不少。
另外，不同冲泡方式也会影响钾含量。浓缩咖啡单位体积的钾浓度通常比美式咖啡高。速溶咖啡因为加工工艺不同，含量也可能有差别。所以“一杯咖啡有多少钾”这个问题，还真没有一个统一的标准答案。
这点钾算多吗？
对中国营养学会推荐的每日2000毫克钾摄入量来说，一杯黑咖啡的100多毫克钾只占5%左右——真不算多。
但要注意的是，很少有人一天只喝一杯咖啡。如果每天喝3到4杯，加起来就有三四百毫克了。虽然离每日推荐量还有距离，但对于需要控制钾摄入的人群（比如肾病患者），这个量就需要留个心眼了。
小结一下
黑咖啡：钾含量不高，一杯约50-130毫克，放心喝
加奶咖啡（拿铁、卡布奇诺等）：钾含量会高不少，一杯可能超过300毫克-
每天喝好几杯：加起来也有一两百甚至三四百毫克，正常健康人群没问题
肾病患者：建议咨询医生，控制饮用量
说到底，咖啡里的钾不是什么需要恐慌的东西。对绝大多数人来说，每天一两杯咖啡带来的那点钾，远不如一顿饭、一个水果来得多。咖啡该喝喝，只是心里有个数就好。
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