现在澳洲各大超市里的牛奶，选择多到让人眼花缭乱。
大超市里最多能看到大约200种不同的牛奶，分成差不多11大类，而且几乎每一种都在强调自己有什么特别的健康好处，甚至比传统牛奶更健康。
就连普通牛奶也已经分成很多种，比如全脂、低脂、脱脂、A2牛奶，还有无乳糖牛奶。
目前澳洲卖得最好的还是全脂牛奶，之后依次是低脂、无乳糖、A2和脱脂牛奶。
植物奶里面，杏仁奶销量最高，其次是燕麦奶、豆奶、椰奶，还有米奶、澳洲坚果奶等比较小众的选择。
现在澳洲咖啡店也基本都会提供全脂、脱脂、燕麦、杏仁和豆奶，有些还可以换成无乳糖、椰奶或者澳洲坚果奶。
那么问题来了：这么多牛奶，到底哪一种最健康？
在《The Nutrition Couch》播客节目中，营养师Susie Burrell和Leanne Ward按照蛋白质、钙含量以及整体营养价值，对现在最常见的几种牛奶进行了排名。
第一名，是最普通的牛奶。
营养师Leanne Ward直接表示，从营养角度来说，牛奶是最好的选择，也是她给大多数客户的首选。
至于你喝的是全脂、低脂、脱脂还是A2，她认为其实差别没有大家想象中那么大。
一杯牛奶大约能提供8到10克蛋白质，而且钙含量也相当不错，同时还能提供碘、维生素B12等营养素。
所以，如果你没有特别的原因需要避开乳制品，普通牛奶其实是一个非常全面的选择。
尤其是对于孩子来说，牛奶也是非常不错的日常饮品。
第二名，是豆奶。
如果不喜欢喝牛奶，Leanne Ward最推荐的植物奶就是豆奶。
原因很简单，豆奶在营养上和牛奶比较接近，本身蛋白质含量比较高，而且很多豆奶都会额外添加钙，有些还会添加维生素B12。
不过，她特别提醒，买豆奶的时候最好选择无糖的，而且尽量选择没有添加植物油的产品。
第三名，是杏仁奶。
杏仁奶这么受欢迎，其中一个原因就是热量低。
但营养师提醒，杏仁奶热量低，主要是因为里面绝大部分其实都是水。
很多市面上的杏仁奶，杏仁含量只有2%到4%左右。
所以说得直接一点，你花钱买的杏仁奶，很多时候其实就是“很贵的水”。
不过，杏仁奶这些年的营养强化做得比以前好了很多。
早期杏仁奶刚开始流行的时候，营养师比较担心它没有额外添加钙，长期喝可能导致钙摄入不足。
但现在大多数杏仁奶已经添加了钙。
如果你喜欢喝杏仁奶，营养师建议，一杯最好能提供大约300毫克钙。
第四名，是燕麦奶。
燕麦奶这几年越来越火，尤其是在咖啡店里，因为它喝起来比较浓郁、顺滑，口感也很像牛奶。
但从营养角度来说，它有一个比较明显的问题：天然碳水比较高，而蛋白质却比牛奶和豆奶低。
而且很多人不知道，咖啡店里的燕麦奶有时候还是加糖的。
这样一杯燕麦拿铁，除了咖啡本身，可能还会额外摄入不少碳水和糖。
营养师还提醒，咖啡店使用的杏仁奶，也经常没有经过钙强化。
第五名，是椰奶。
椰奶和杏仁奶比较像，热量和蛋白质都比较低。
不同品牌的营养强化程度也不一样，有些会额外添加营养素。
如果你就是喜欢椰奶的味道，当然可以喝。
但如果单纯从营养价值来看，它和牛奶、豆奶还是没法相比。
两位营养师还特别强调了一点：“植物奶”并不等于“更健康”。
如果你因为不喝牛奶而选择植物奶，营养师建议，尽量选择无糖、强化钙的产品。
一杯最好有大约300毫克钙。
另外还要看配料表，尽量避免添加植物油，特别是如果你每天早上都要喝咖啡或者吃麦片，天天喝的话，更应该注意。
如果能同时强化维生素B12和碘，就更好了。
另一位营养师Susie Burrell自己喝咖啡时，还是更喜欢牛奶。
她会在全脂和脱脂牛奶之间换着喝，因为她觉得脱脂牛奶喝起来稍微甜一点。
她还提到，如果你喝脱脂牛奶还要额外加糖，那还不如直接选择全脂牛奶、不加糖。
从营养角度来看，她们认为牛奶仍然是最健康的选择，其次是豆奶。
所以，下次去超市买牛奶，别光看包装上写着“植物”“天然”或者“低卡”就觉得更健康。
真正值得看的，还是蛋白质、钙、糖，以及配料表。
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